Σήμερα παρουσιάζουμε μια ιδανική συνταγή για όλα τα είδη κοινού: από το μικρότερο έως το πιο ενήλικο. Είναι ένας διαφορετικός τρόπος να τρώτε κοτόπουλο και πολύ πιο οπτικό και διασκεδαστικό, ειδικά για αγόρια και κορίτσια. Αν θέλετε να μάθετε σε ποια συστατικά έχουμε συνηθίσει η συνταγή μας για τηγανητές μπάλες κοτόπουλου και πώς ανακατεύουμε τα συστατικά, συνεχίστε να διαβάζετε το υπόλοιπο άρθρο
Είναι 100% σπιτικά!
Τηγανητές μπάλες κοτόπουλου
Οι τηγανητές μπάλες κοτόπουλου είναι ιδανικές για τάπας και ελαφριά γεύματα.
Συγγραφέας: Κάρμεν Γκιλλέν
Κουζίνα: Ισπανικά
Τύπος συνταγής: τάπας
Μερίδες: 4-5
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 500γρ στήθος κοτόπουλου
- 3 φέτες μπέικον
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1 φλιτζάνι ψίχουλα συν δύο κουταλιές της σούπας
- Αλάτι και πιπέρι
- 3 αυγά
- 1 φλιτζάνι αλεύρι σίτου
- Ελαιόλαδο
Προετοιμασία
- Ως πρώτο βήμα, θα αλέθουμε το κοτόπουλο μαζί με το μπέικον, με τη βοήθεια μίξερ ή τεμαχιστή. Σε αυτό το βήμα θα προσθέσουμε το μαύρο πιπέρι και αλάτι να δοκιμάσω.
- Θα πιάσουμε ένα μπολ στο οποίο θα προσθέσουμε ένα από τα αυγά, τη κουταλιά της σούπας σκόνη σκόρδου και τις δύο κουταλιές της σούπας ψωμί. Όλα αυτά αναμιγνύονται καλά με το κρέας κοτόπουλου και το μπέικον που έχουμε προηγουμένως συνθλίψει. Πρέπει να έχουμε μια παχιά μάζα με την οποία θα κάνουμε τις μπάλες μας.
- Μόλις τελειώσουμε, ο καθένας θα περάσει από μια πλάκα που θα περιέχει το αλεύρι, αργότερα από άλλο που θα περιέχει το δύο χτυπημένα αυγά και τέλος για ένα τρίτο πιάτο στο οποίο θα έχουμε το τριμμένη φρυγανιά.
- Όταν έχουμε τις μπάλες μας καλά πασπαλισμένες, Θα τα τηγανίσουμε σε ένα τηγάνι για περίπου 5 λεπτά με το ελαιόλαδο σε υψηλή θερμοκρασία. Μόλις τηγανιστούν, θα τα τοποθετήσουμε σε ένα πιάτο με μερικές απορροφητικές χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσουμε το υπερβολικό λάδι.
- Και έτοιμος!
σημειώσεις
Για να συνοδεύσουμε τις μπάλες κοτόπουλου επιλέξαμε ένα τηγανητό αυγό, αλλά μπορείτε είτε να φτιάξετε μια ήπια σάλτσα ή μερικές πατάτες bravas. Είναι υπέροχα!
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 375