Μαριναρισμένα και τηγανητά φτερούγες κοτόπουλου, ένα υπέροχο πιάτο. Τα φτερά κοτόπουλου είναι το λιγότερο υγιές και ελαφρύ μέρος, αλλά είναι ένα από τα καλύτερα και νόστιμα. Μερικά νόστιμα καλά τηγανητά και τραγανά φτερά κοτόπουλου είναι νόστιμα και κατά καιρούς μου αρέσει να τα προετοιμάζω στο σπίτι.
Συνήθως κάνω διάφορα φτερά κοτόπουλου, δίνοντάς μου διαφορετικές γεύσεις και τα μαγειρεύω με διαφορετικούς τρόπους., Τα φτιάχνω ως επί το πλείστον στο φούρνο, ώστε να είναι όσο το δυνατόν πιο υγιή, αλλά αυτή τη φορά τα έκανα τηγανητά μαριναρισμένα με κάρυ μπαχαρικά και το αποτέλεσμα ήταν υπέροχο, τους άρεσε πολύ. Ιδανικό για ένα ανεπίσημο δείπνο.
Μαριναρισμένες και τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: Πλάτων
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου
- Μπαχαρικά κοτόπουλου ή κάρυ
- 2 σκελίδες σκόρδο
- Ένα ποτήρι λευκό κρασί
- Πιπέρι
- Άλας
- Πετρέλαιο
Προετοιμασία
- Για να φτιάξουμε αυτά τα μαριναρισμένα και τηγανητά φτερά κοτόπουλου, το πρώτο πράγμα που θα κάνουμε είναι να καθαρίσουμε τα φτερά των φτερών και να κόψουμε το τελικό μέρος της πτέρυγας, να τα βάλουμε σε ένα μπολ και να τα καλύψουμε με μπαχαρικά, κρασί, κιμά, αλάτι και πιπέρι, Το καλύπτουμε και το αποθηκεύουμε στο ψυγείο. .
- Είναι καλύτερα να τα προετοιμάσετε την προηγούμενη μέρα, οπότε θα πάρει όλη τη γεύση του επιδέσμου. Οι ποσότητες θα είναι για τη γεύση του καθενός, αν θέλετε έντονη γεύση φτιαγμένα αρκετά μπαχαρικά.
- Όταν πρόκειται να τα φτιάξουμε, θα βάλουμε ένα τηγάνι ή τηγάνισμα με αρκετό λάδι και όταν είναι ζεστό θα τα τηγανίσουμε μέχρι να ροδίσουν.
- Θα τα βγάλουμε έξω και θα τα βάλουμε σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίσουμε το λάδι.
- Με μερικές μάρκες είναι ένα δείπνο που όλοι μας αρέσουν και φτιάχνονται στο σπίτι πολύ καλύτερα.
- Και έτοιμο για φαγητό. Εκμεταλλεύομαι!!