Ταρτάρ αβοκάντο και γαρίδες
Αυτή είναι μια από τις συνταγές που μπορείτε να συμπεριλάβετε στο χριστουγεννιάτικο μενού σας. ο ταρτάρ αβοκάντο και γαρίδα παραδέχομαι ότι σας φέρνω σήμερα είναι ένα απλό και γρήγορο πιάτο για προετοιμασία. έναν κρύο εκκινητή που μπορείτε να παρουσιάσετε σε μεμονωμένες μερίδες ή σε μια σαλάτα.
Εκτός από τα αβοκάντο και τις γαρίδες με το λεμόνι, έχουμε ενσωματώσει αυτό το ταρτάρ ντομάτα και μαρούλι. Όλα αυτά είναι απλά συστατικά που μπορείτε να βρείτε σε οποιαδήποτε μεγάλη περιοχή σε προσιτές τιμές. Ένα νόστιμο πιάτο με καλή παρουσίαση για να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας.
Συστατικά
Τάρταρ ή σαλάτα για 2
- 1 aguacate
- 1/4 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 ντομάτα χωρίς σπόρους και χωρίς δέρμα
- 8 γαρίδες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
- 1 lima
- Ελαιόλαδο
- Διάφορα μαρούλια
επεξεργασία
Περάστε ελαφρά τις γαρίδες με ξύσμα ασβέστη. ο ζαχαρωμένα σε λάδι ελιά στους 60 ° C για 3 λεπτά και αφήστε να κρυώσει.
Ανοίγουμε το αβοκάντο, απομακρύνεται από το κόκαλο και αφαιρούμε το καρτέ με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Το κόβουμε και ανακατεύουμε με το κρεμμύδι. Προσθέτουμε αλάτι, μερικές σταγόνες χυμό ασβέστη και λάδι.
Με τη βοήθεια ενός δαχτυλιδιού (μπορείτε επίσης να το κάνετε ως σαλάτα με στρώσεις), συναρμολογούμε τον ταρτάρ. Τοποθετήστε μερικά φύλλα μαρουλιού στο κάτω μέρος και μετά το μείγμα αβοκάντο και κρεμμυδιού.
Σε αυτά, τοποθετούμε ένα στρώμα ντομάτας και μετά οι γαρίδες.
Διακοσμούμε με μερικά λάχανα μαρούλι και λίγο λάδι από το κομπι.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
Kilocalories ανά μερίδα 198
Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.
Ρικουο
Το βρίσκω τόσο ελκυστικό που θα το κάνω αύριο!