Σήμερα προτείνω ένα ρουφηξιά ζαχαροπλαστικής κόκα γεμισμένη με μαλλιά αγγέλου, πολύ απλό, φθηνό και γρήγορο στην προετοιμασία. Η ζαχαροπλαστική είναι πολύ ευέλικτη, χρησιμοποιείται τόσο για γλυκά όσο και για αλμυρά, είναι πολύ εύκολο στη χρήση και στην προετοιμασία νόστιμων πιάτων με αυτή τη ζύμη.
Είναι πολύ καλό, αν και το βερμιτσέλι Δεν του αρέσει σε όλους, αλλά αυτό που έχω χρησιμοποιήσει σε αυτήν τη συνταγή είναι σπιτικά μαλλιά αγγέλου, είναι πολύ καλό, αλλά το πωλούν επίσης ήδη παρασκευασμένο σε βάζα, μπορείτε να το προετοιμάσετε και να το γεμίσετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Κέικ σφολιάτας με μαλλιά αγγέλου
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: Επιδόρπιο
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- Βερμιτσέλι
- Μια σφολιάτα
- Μερικές κουταλιές γάλα
- Λευκή ή καστανή ζάχαρη
- Τυλιγμένο αμύγδαλο
Προετοιμασία
- Ετοιμάζουμε τα υλικά για να προετοιμάσουμε το coca de holadre μας.
- Τοποθετούμε το σφολιάτο σε ένα φύλλο χαρτιού, το τεντώνουμε λίγο με έναν πλάστη, το βάζουμε σε ένα ταψί. Τρυπάμε τη βάση λίγο με ένα πιρούνι, ώστε να μην διογκώνεται πάρα πολύ. Το γεμίζουμε με τα μαλλιά του αγγέλου, το ποσό θα είναι όπως θέλετε, με τη βοήθεια ενός κουταλιού θα το διαδώσουμε καλά σε όλη τη ζύμη χωρίς να φτάσουμε στα άκρα.
- Πρώτα θα το διπλώσουμε από τη μία πλευρά προς το κέντρο. Και μετά την άλλη πλευρά προς το κέντρο.
- Τους διπλώνουμε λίγο και το σφραγίζουμε με ένα πιρούνι.
- Θα βάψουμε τη ζύμη με λίγο γάλα με μια βούρτσα.
- Θα καλύψουμε τη ζύμη με ζάχαρη, ό, τι κι αν έχετε, μπορεί να είναι λευκό ή καφέ και να βάλουμε μερικά αμύγδαλα ή κουκουνάρι στην κορυφή.
- Θα έχουμε το φούρνο σε θερμοκρασία 180ºC.
- Και έτοιμο να το βάλουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180º, θα το αφήσουμε μέχρι να γίνει χρυσό.
- Και έτοιμο για φαγητό !!!!