Ποιος είπε ότι η κατανάλωση κρέατος κοτόπουλου ήταν βαρετή; Αυτό λέγεται από εκείνους που δεν έχουν δοκιμάσει αυτά τα νόστιμα στήθη κοτόπουλου με κρέμα ότι τις προάλλες μαγειρεύαμε στο σπίτι μου. Έχει τα πάντα: είναι μια υγιεινή συνταγή, επειδή παρόλο που η κρέμα έχει πολύ ζωικό λίπος, επιλέγετε την ποσότητα της σάλτσας που θέλετε να προσθέσετε στο πιάτο σας, αφήνει το κρέας ζουμερό και δεν στεγνώνει καθόλου, πολύ λίγα συστατικά είναι χρειάζονται και είναι φτιαγμένα με άκαμπτο.
Αν θέλετε να τα δοκιμάσετε, πρέπει να ακολουθήσετε μόνο το βήμα προς βήμα που υποδεικνύουμε παρακάτω. Απολαύστε τους!
Στήθη κοτόπουλου με κρέμα
Τα κρεμώδη στήθη κοτόπουλου είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος να τρώτε κρέας με διαφορετική, απαλή και νόστιμη γεύση.
Συγγραφέας: Κάρμεν Γκιλλέν
Κουζίνα: Ισπανικά
Τύπος συνταγής: κρέας
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 κιλά στήθος κοτόπουλου
- 500 ml υγρής κρέμας
- 1½ κρεμμύδι
- Άλας
- Μαύρο πιπέρι
- Ελαιόλαδο
- Μαϊντανός
Προετοιμασία
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο βάζουμε τηγανίζουμε το μισό κρεμμύδι ότι θα πλύναμε προηγουμένως, θα αφαιρέσαμε τα φύλλα και θα κόψουμε σε πολύ λεπτές φέτες. Όταν τηγανίζεται θα προσθέσουμε το στήθος κοτόπουλου που θα πάει με μια πινελιά αλατιού και μαύρου πιπεριού.
- Θα τους περάσουμε λίγο από τη φωτιά, ώστε να φαίνονται καφέ στο εξωτερικό αλλά χωρίς να μπαίνουν πάρα πολύ μέσα.
- Το επόμενο πράγμα θα είναι να χαμηλώσετε τη φλόγα και προσθέστε την κρέμα. Θα αφήσουμε σε μέτρια φωτιά, έτσι ώστε το κρέας να τελειώσει και η κρέμα πυκνώνει λίγο. Δοκιμάζουμε τη σάλτσα αλατιού και αν είναι κάπως ήπια, προσθέτουμε μια ακόμη πρέζα αλάτι.
- Όταν βλέπουμε τι η σάλτσα κρέμας έχει πυκνωθεί και το κρέας τελείωσε, αφαιρούμε από τη φωτιά και τοποθετούμε. Βάζουμε μερικά φύλλα μαϊντανού για διακόσμηση ή μπορούμε να το προσθέσουμε ψιλοκομμένο στην κορυφή.
σημειώσεις
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το μαϊντανό με το ρίγανη.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 400
Ricooooooooooo αυτό που έχω ετοιμάσει και πρόσθεσα έναν παφλασμό λευκού κρασιού είναι νόστιμο μεζέ