Σπιτικά churros, πλούσιο πλούσιο πρωινό

Σπιτικά churros

Δεν υπάρχει Πρωινό της Κυριακής τέλειο από ένα καλό φλιτζάνι σοκολάτα με churros. Αυτό μου θυμίζει παιδική ηλικία, όταν ο πατέρας μου μας ξύπνησε με αυτή τη μικρή μυρωδιά από φρέσκα τηγανητά churros, έτοιμα για πρωινό και ξεκινώντας την Κυριακή το πρωί με χαρά.

Ο Churros Είναι ένα πολύ παραδοσιακό φαγητό σε όλη την Ισπανία. Κάθε Κυριακή, πολλοί άνθρωποι σηκώνονται για να πάνε στον περίπτερο για να αγοράσουν ένα μεγάλο κομμάτι churros. Ωστόσο, σήμερα σας δίνω την παραδοσιακή συνταγή ώστε να μην χρειάζεται να φύγετε από το σπίτι, μερικά καλά ζεστά churros φρεσκοκομμένα στο ίδιο το σπίτι.

Συστατικά

  • 1/2 λίτρο νερού.
  • Βροχή ελαιολάδου.
  • Άλας
  • 250 g αλεύρι.
  • Ηλιέλαιο για τηγάνισμα.

Προετοιμασία

Αυτή η συνταγή από Churros σπιτικό είναι πολύ απλή και γρήγορη να κάνουμε. Επιπλέον, για να τα φτιάξουμε, η ζύμη πρέπει να είναι ζεστή έως κρύα, μπορούμε να την φτιάξουμε εκ των προτέρων.

Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το νερό να βράσειΌταν οι φυσαλίδες βγαίνουν με αρκετή δύναμη, προσθέστε το ψιλόβροχο και λίγο αλάτι. Αναδεύουμε λίγο και ξαφνικά ενσωματώνουμε όλο το αλεύρι και, αρχίζουμε να ανακατεύουμε με δύναμη, ενσωματώνοντας καλά το αλεύρι. Θα ανακατεύουμε για λίγο και όταν βλέπουμε ότι σχηματίζεται μια μπάλα, θα την πετάξουμε σε μια καθαρή και λεία επιφάνεια. Σε αυτό, θα ζυμώσουμε λίγο με τα δάχτυλά μας, δίνοντάς του μικρές βρύσες και θα το αφήσουμε να μετριάσει λίγο.

Σπιτικά churros

Όταν η ζύμη ζεσταθεί η ζύμη των churros, θα την βάλουμε σε α τσάντα ζαχαροπλαστικής, με ένα ακροφύσιο σε σχήμα αστεριού, και θα φτιάξουμε μικρά τμήματα, τα οποία θα ενώσουμε μαζί δίνοντάς του το σχήμα ενός ωοειδούς βρόχου. Τέλος, θα τα τηγανίσουμε καλά σε ζεστό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Σπιτικά churros

Περισσότερες πληροφορίες - Sfenjs ή σπιτικά στρογγυλά churros

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή

Σπιτικά churros

Ωρα προετοιμασίας

Χρόνος μαγειρέματος

Συνολικός χρόνος

Kilocalories ανά μερίδα 361

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.