Un σπιτική πουτίγκα από τη συγκομιδή, ένα επιδόρπιο πολύ παρόμοιο με το flan αλλά εμπλουτισμένο με αρτοσκευάσματα που έχουν γίνει λίγο στεγνά, όπως muffins, μπισκότα, κέικ και ακόμη και ψωμί από την προηγούμενη ημέρα. Με αυτήν τη συνταγή μπορούμε να επωφεληθούμε από τα υπολείμματα και να μην πετάμε τίποτα.
ένα σπιτική συνταγή πουτίγκας χωρίς ψήσιμο, εύκολο και απλό, ένα καλό επιδόρπιο. Για να το κάνετε πιο εορταστικό μπορείτε να το συνοδεύσετε με σταφίδες, αφυδατωμένα φρούτα, σοκολάτα, κρέμα….
Συγκομιδή σπιτικής πουτίγκας
Συγγραφέας: Μόντε Μόροτε
Τύπος συνταγής: Επιδόρπια
Μερίδες: 6-8
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 2 φάκελοι προετοιμασίας φλαν
- 1 λίτρο γάλακτος
- Ζάχαρη, η ποσότητα που αναγράφεται στον έτοιμο φάκελο
- 300 γρ. κέικ, muffins, μπισκότα, ψωμί ...
- 150 γρ. ζάχαρη ή υγρή καραμέλα που έχει ήδη παρασκευαστεί
- Ενα λεμόνι
- Να διακοσμήσω:
- Ζαχαρωμένα φρούτα, σοκολάτα, κρέμα, σταφίδες ...
Προετοιμασία
- Θα αρχίσουμε να ετοιμάζουμε την καραμέλα, σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη και λίγο νερό και μερικές σταγόνες λεμόνι, όταν η καραμέλα είναι εκεί θα την βάλουμε σε ένα καλούπι όπου θα ετοιμάσουμε το φλαν.
- Θα προετοιμάσουμε το flan ακολουθώντας τις οδηγίες που έθεσαν οι φάκελοι.
- Παίρνουμε το καλούπι όπου βάζουμε την καραμέλα, κόβουμε τα ψωμάκια σε λεπτές φέτες και βάζουμε ένα στρώμα πάνω από την καραμέλα.
- Βάζουμε μέρος του φλαν και τοποθετούμε ένα άλλο στρώμα αρτοσκευασμάτων και το υπόλοιπο φλαν. Το αφήνουμε να ζεσταθεί λίγο και θα το βάλουμε στο ψυγείο μέχρι να βγει, 4-5 ώρες.
- Μόνο που απομένει να το ξετυλίξετε προσεκτικά και να το βάλετε σε μια πηγή, να το διακοσμήσετε με φρούτα, ξέσματα σοκολάτας, κρέμα ...
- Εάν το αφήσετε μια νύχτα, είναι πολύ καλύτερο. Και αν θέλετε ακόμα να δώσετε μια πινελιά με περισσότερη γεύση, μπορείτε να βουτήξετε τα κομμάτια κέικ λίγο με λίγο ποτό που σας αρέσει, λαμβάνοντας πάντα υπόψη ότι ένα παιδί δεν πρόκειται να το καταναλώσει.
- Για να απολαύσετε !!!