Σπιτικά κεφτεδάκια

Τα κεφτεδάκια είναι μια τυπική λιχουδιά, αφού μπορεί να συνδυαστεί με πολλές σάλτσες ή άλλα συστατικά, όπως μπιζέλια, σουπιές κ.λπ.

Σήμερα σας φέρνω τον τρόπο να τα φτιάξετε με βασικό τρόπο, τότε ο καθένας θα μπορεί να τους ενώσει με αυτό που τους αρέσει περισσότερο.

Όπως πάντα αγοράζουμε τα συστατικά και δεν οργανώνουμε τον χρόνο.

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ: Εύκολα
Ωρα προετοιμασίας: 30 λεπτά

Συστατικά:

• 250 γραμμάρια κιμά
• 1 αυγό
• τριμμένη φρυγανιά
• αλεύρι
• άλας
• πετρέλαιο

Ο τα συστατικά είναι εύκολα και η προετοιμασία σου. Το κρέας μπορεί να είναι μοσχάρι ή ακόμα και κοτόπουλο, που ταιριάζει σε κάθε γούστο.

Ξεκινάμε αναμιγνύοντας τον κιμά με λίγο αλάτι, προσθέτουμε το αυγό και ανακατέψτε καλά, έτσι ώστε όλο το κρέας να εμποτιστεί.

Μερικοί άνθρωποι τους έβαλαν σκόρδο, στην περίπτωσή μου το αφαιρώ από τη συνταγή γιατί δεν μου αρέσει να έχει γεύση σαν αυτό το συστατικό. Αλλά σε περίπτωση που θέλετε να το βάλετε, Τωρα ειναι η ωρα, ψιλοκομμένο με λίγο μαϊντανό, ανακατέψτε τα πάντα.

Τώρα προσθέτουμε ψίχουλα ψωμιού έως ότου το μείγμα είναι συνεπέςΜπορεί επίσης να φτιαχτεί με ψίχουλα ψωμιού, αλλά νομίζω ότι οι φρυγανιές είναι καλύτερες γιατί δεν σπαταλά ψωμί.

Όταν πετύχουμε μια καλή ζύμη, που μπορεί να εργαστεί, φτιάχνουμε μπάλες και τις περνάμε μέσα από αλεύρι. Λογικά θα έχουμε ήδη ένα τηγάνι με ζεστό λάδι, για να τα βάλουμε όλα.

Τους επιχρυσώνουμε για γεύση και τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί έτσι ώστε να απελευθερώνουν το επιπλέον λάδι.

Όπως μπορείτε να δείτε, είναι πολύ απλό να ετοιμάσετε, τώρα μπορούμε να τα φάμε, όπως συμβαίνει στην περίπτωση μου ή να τα φτιάξουμε με σάλτσα, μπιζέλια ή ό, τι θέλουμε. Τους προτείνω με σουπιές και μπιζέλια, νόστιμα.

Μπορώ να σου εύχομαι καλή τύχη.