Το πιάτο που σας προσφέρουμε σήμερα θα απολαύσει το πιο υγιεινό σπίτι. Ποιος είπε ότι πειναζόσασταν σε δίαιτα; Καθόλου!
Κουβαλα ενα Dieta equilibrada, συνοδευόμενη από κάποια καθημερινή άσκηση είναι ένα από τα καλύτερα δώρα που μπορείτε να δώσετε στον εαυτό σας. και το ψάρι είναι μια από τις πιο υγιεινές και χαμηλότερες λιπαρές τροφές που μπορείτε να βρείτε, ξεπερνώντας πολύ το κρέας.
Αν σας αρέσουν τα ψάρια και τα λαχανικά, εγγραφείτε σε αυτό το πιάτο σολομός με στιφάδο σε σας σχεδιασμό Τρόφιμα.
Σολομός με στιφάδο
Ο σολομός είναι ένα ζουμερό ψάρι με πολύ ιδιαίτερη γεύση. Και το στιφάδο, στο οποίο μπορούμε να βρούμε όλα τα είδη λαχανικών, είναι μια μεγάλη πηγή ευεργετικών ιδιοτήτων για το σώμα μας. Συνδυάστε και τα δύο και θα έχετε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο.
Συγγραφέας: Κάρμεν Γκιλλέν
Κουζίνα: Ισπανικά
Τύπος συνταγής: Ψάρι
Μερίδες: 1
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 2 φέτες φρέσκου σολομού
- 250 γραμμάρια κατεψυγμένου στιφάδο
- Ελαιόλαδο
- Άλας
- Μαύρο πιπέρι
Προετοιμασία
- Σε ένα τηγάνι ή σχάρα θα βάλουμε μερικές σταγόνες ελαιόλαδο και όταν είναι ζεστό θα προσθέσουμε το δύο φέτες φρέσκου σολομού. Θα τους αφήσουμε να μαγειρέψουν σε μέτρια-υψηλή φωτιά για περίπου 7 λεπτά για κάθε πλευρά. Προσθέτουμε λίγο αλάτι, από τότε ο σολομός είναι ένα αρκετά ήπιο ψάρι.
- Ενώ μαγειρεύουμε τα ψάρια μας, θα πάρουμε ένα άλλο τηγάνι, θα προσθέσουμε ελαιόλαδο και θα προσθέσουμε το δικό μας μερίδα στιφάδο (προηγουμένως αποψυχθεί). Θα προσθέσουμε αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι για να του δώσει μια νότα γεύσης. Αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 10-15 λεπτά, έως ότου το στιφάδο γίνει σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας. Μπορείτε να προσθέσετε ένα αυγό για να φτιάξουμε ομελέτα, αλλά στην περίπτωσή μας, για να μην υπερβούμε τις θερμίδες, προτιμήσαμε να μην το κάνουμε.
- Και έτοιμος! Έτοιμο πιάτο.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 400