Τι θα έχει η σαλάτα του Καίσαρα που σας αρέσει τόσο πολύ; Μια σαλάτα που καταναλώνεται ευρέως στην Αμερική και σε όλο τον κόσμο, είναι πολύ δημοφιλής στο σπίτι. Κάθε φορά που πηγαίνουμε κάπου για φαγητό, παραγγέλνουμε τη σαλάτα του Καίσαρα. Τώρα το ετοιμάζω στο σπίτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας, αφού όλοι μας αρέσουν με διαφορετικό τρόπο.
Μπορούμε να προετοιμάσουμε αυτήν τη σαλάτα ως ορεκτικό ή συνοδευτικό, είναι πολύ πλήρης αφού έχει κομμάτια κοτόπουλου, τυρί, κομμάτια τηγανητό ψωμί και μια πλούσια σάλτσα, την οποία μπορούμε να δώσουμε την προσωπική μας γεύση, όπως πιπέρι ή λίγο λεμόνι. Μπορούμε να το προετοιμάσουμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας.
σαλάτα του Καίσαρα
Συγγραφέας: Μόντε Μόροτε
Τύπος συνταγής: εκκινητές
Μερίδες: 2
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 σακούλα μεικτά μαρούλια
- 1 μαρούλι παγόβουνου ή ό, τι σας αρέσει περισσότερο.
- 200 γρ. στήθος κοτόπουλου
- 100 γρ. μαλακό τυρί
- Φρυγανισμένο ψωμί ή κρουτόν
- Για τη σάλτσα:
- 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
- Πετρέλαιο
- Ξύδι
- Τριμμένο παρμεζάνα (προαιρετικό)
Προετοιμασία
- Σε ένα μπολ με κρύο νερό βάζουμε τα ποικίλα και κομμένα μαρούλια, τα αφήνουμε για 5 λεπτά. Στραγγίζουμε και αφαιρούμε τα μαρούλια, τα βάζουμε σε ένα πιάτο.
- Σοτάρετε τα στήθη σε τηγάνι, όταν είναι κρύα τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- Από την άλλη πλευρά, θα ψήσουμε φέτες ψωμιού ή μπορούμε να αγοράσουμε κρουτόν, τα οποία είναι κομμάτια τηγανητό ψωμί.
- Θα βάλουμε τα κομμάτια κοτόπουλου στη σαλάτα, τα κομμάτια ψωμιού και μερικά κομμάτια τυριού.
- Ετοιμάζουμε τη σάλτσα, σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα συστατικά της σάλτσας, θα την κτυπήσουμε καλά και θα βάλουμε λίγο πάνω από τη σαλάτα, τα υπόλοιπα θα τα αφήσουμε στην άκρη, έτσι ώστε να σερβίρεται κάθε γεύση.
- Θα βάλουμε λίγο τριμμένο παρμεζάνα, αυτό είναι προαιρετικό.
- Και έτοιμο για φαγητό !!!