Οι σαλάτες είναι πιάτα που είναι πάντα εύκολο να προετοιμαστούν. Το πρόβλημά μας προκύπτει όταν σκεφτόμαστε τα συστατικά, μερικές φορές δεν είμαστε πολύ δημιουργικοί ή απλά δεν έχουμε συνηθίσει να συνδυάζουμε μερικές γεύσεις. Σήμερα πρόκειται να προετοιμάσουμε ένα σαλάτα με αγκινάρες και τυρί, ότι μπορούμε να χρησιμεύσουμε ως εκκινητής ή συνοδός.
Ωρα προετοιμασίας: 5 λεπτά
Συστατικά
- 1 τσάντα επιλεγμένων βλαστών (πράσινο μαρούλι batavia, μαρούλι αρνιού, λαχανάκια κόκκινα chard και radicchio)
- κύβοι λευκού τυριού σε άλμη (τυρί για σαλάτες)
- 1 κουτί καρδιές αγκινάρας (ή μια τσάντα κατεψυγμένων)
- Ντοματίνια
- αποξηραμένα φρούτα για σαλάτα με σταφίδες και βερίκοκο
- μαύρες ελιές
Προετοιμασία
Όταν μαζέψουμε τα υλικά, φτιάχνουμε ένα κρεβάτι με τα λάχανα και μετά τακτοποιούμε τις καρδιές της αγκινάρας και τις ντομάτες στα μισά.
Προσθέτουμε τους κύβους τυριών, τις μαύρες ελιές και τους ξηρούς καρπούς.
Τέλος καρυκεύουμε με αλάτι, ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι και έτοιμα να πάρουμε στο τραπέζι !!!
Λατρεύω τις σαλάτες. Αυτό, ειδικά με το συνδυασμό γεύσεων, είναι αυθεντικό.
Είναι νόστιμα.
Με ένα δοχείο τόνου και σκληρό βραστό αυγό, το κεντάμε. Σας ευχαριστούμε για αυτές τις καλές ιδέες.