Αν πριν από μέρες σας έχουμε φέρει τη συνταγή για μια σαλάτα με θαλασσινά εδέσματα, σήμερα αποφασίσαμε να συνεχίσουμε με το κρύα πιάτα για το καλοκαίρι και αυτή τη φορά σας φέρνουμε τη συνταγή του σαλάτα ζυμαρικών. Δεν έχει μεγάλη δυσκολία, είναι ελάχιστο, αφού το μαγείρεμα των ζυμαρικών και το κόψιμο των λαχανικών που προσθέτουμε λίγη επιστήμη έχει, αλλά εάν αμφιβάλλετε τι λαχανικά μπορείτε να προσθέσετε ή ποιοι άλλοι τύποι προσθηκών είναι καλό για αυτόν τον τύπο ζυμαρικών, διαμονή και διαβάστε τι απομένει από το άρθρο.
Μας βγήκαν νόστιμα, θα το κάνετε;
Σαλάτα ζυμαρικών
Μια κρύα συνταγή για τις πιο καυτές μέρες της άνοιξης-καλοκαιριού: Σαλάτα ζυμαρικών.
Συγγραφέας: Κάρμεν Γκιλλέν
Κουζίνα: Ισπανικά
Τύπος συνταγής: Σαλάτες
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 400 γραμμάρια ζυμαρικών (σπιράλ, κελύφη, κ.λπ., τόξα κ.λπ.)
- 2 βραστά αυγά
- 2 tomates
- 2 αγγούρια
- 1 φρέσκο κρεμμύδι
- 150 γραμμάρια φρέσκου τυριού
- Τριμμένο τυρί για γεύση
- Πετρέλαιο
- Ξύδι
- Άλας
Προετοιμασία
- Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό και αλάτι βράζουμε τα ζυμαρικά. Την αφήνουμε al dente.
- Ενώ τα ζυμαρικά μαγειρεύουν, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε μικρά tacos Οι άλλοι προστέθηκαν στα ζυμαρικά: ντομάτες, αγγούρια, φρέσκο κρεμμύδι, αυγά που είχαν μαγειρευτεί προηγουμένως και φρέσκο τυρί.
- Όταν τελειώσουν τα ζυμαρικά, στραγγίξτε το καλά και μεταφέρετέ το στο μπολ με τα λαχανικά. Ντύνουμε τα πάντα με ελαιόλαδο, ξύδι και αλάτι και τέλος προσθέστε λίγο τριμμένο τυρί έτσι ώστε η σαλάτα μας να είναι πολύ πιο υπέροχη.
- Να φάω!
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 375