Σαλάτα γεμιστά αβοκάντο, ένα ελαφρύ και απαλό εκκινητή. Ένα ιδανικό πιάτο για να ξεκινήσετε ένα γεύμα. Το αβοκάντο είναι ιδανικό για σαλάτες, συνδυάζεται πολύ καλά με άλλα συστατικά.
Μπορούν να γεμίσουν με πολλούς τρόπους, οι σαλάτες μπορούν να γίνουν τόσο ποικίλες που μπορούμε να τις φτιάξουμε όπως μας αρέσει περισσότερο.
Για να τα κάνουμε διαφορετικά αβοκάντο γεμιστά με σαλάτα, χρησιμοποίησα τη φλούδα αβοκάντο και εισαγάγετε τη σαλάτα, είναι διαφορετικό. Είναι ένα φρέσκο, ελαφρύ εκκινητή που προετοιμάζεται σε σύντομο χρονικό διάστημα, δεν χρειάζεται μαγείρεμα και μπορεί να συνοδεύεται με μια καλή βινεγκρέτ ή μια ροζ σάλτσα όπως έχω ετοιμάσει σε αυτή την περίσταση. Ελπίζω να σας αρέσει.
Σαλάτα γεμιστά αβοκάντο
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: ενάντης
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 4 μεσαία αβοκάντο
- 1 μαρούλι
- Καβούρι μπαστούνια
- 1 κρεμμυδάκι
- Ένα δοχείο ελιών
- Για τη σάλτσα:
- 1 κατσαρόλα μαγιονέζας
- Κέτσαπ
- Μερικές κουταλιές μπράντυ (προαιρετικά)
Προετοιμασία
- Θα ξεκινήσουμε βάζοντας το μαρούλι στο νερό.
- Κόβουμε τα αβοκάντο στο μισό, αφαιρούμε το αβοκάντο προσέχοντας να μην σπάσει το δέρμα.
- Κόψαμε τα πάντα σε μικρά κομμάτια, το αβοκάντο, το κρεμμυδάκι, τα καβούρια, μερικά φύλλα μαρουλιού και μερικές ελιές.
- Ετοιμάζουμε τη ροζ σάλτσα.
- Σε ένα μπολ βάζουμε μερικές κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, λίγο κέτσαπ και μερικές κουταλιές της σούπας μπράντυ, το ανακατεύουμε και προσπαθούμε να προσθέσουμε συστατικά μέχρι να το αφήσουμε στις προτιμήσεις μας.
- Βάζουμε μερικές κουταλιές της σάλτσας με όλα τα συστατικά της σαλάτας, ανακατεύουμε και με τη βοήθεια μιας κουταλιάς σούπας γεμίζουμε τα καλούπια αβοκάντο.
- Βάζουμε μια πηγή ή μια μεμονωμένη πλάκα με φύλλα μαρουλιού, στην κορυφή βάζουμε τα γεμιστά αβοκάντο, βάζουμε λίγο περισσότερη σάλτσα και μερικές ελιές στην κορυφή.
- Θα το διατηρήσουμε στο ψυγείο πολύ δροσερό μέχρι να σερβιριστεί.
- Και αυτή η σαλάτα θα είναι έτοιμη,