Ρύζι με κουνέλι και ντομάτα

Ρύζι με κουνέλι και ντομάτα

Στο σπίτι μας αρέσει να προετοιμάζουμε ρύζι το σαββατοκύριακο. Και συνήθως στρέφουμε σε κλασικά συνοδευτικά όπως κοτόπουλο, κουνέλι ή λαχανικά για να το ολοκληρώσουμε. Στις συνταγές μαγειρέματος με έχετε δει να δημοσιεύω συνταγές με όλες αυτές, αλλά σήμερα προσθέτω μια νέα πρόταση με αυτό ρύζι με κουνέλι και ντομάτα.

Πριν από λίγο καιρό προετοιμάζαμε ρύζι με κουνέλι και συκώτια, θυμάσαι? Ένα ρύζι πολύ παρόμοιο με αυτό που προτείνω σήμερα, αλλά με σημαντικές αποχρώσεις. Μια έκδοση πιθανώς ευκολότερη από αυτήν, όχι επειδή είναι πιο εύκολο να μαγειρέψετε, αλλά επειδή σχεδόν αρέσει σε όλους. Το δοκιμάζετε;

Ρύζι με κουνέλι και ντομάτα
Αυτό το ρύζι με κουνέλι και ντομάτα είναι μια ιδανική συνταγή Σαββατοκύριακου. Εύκολο στην προετοιμασία και πολύ νόστιμο είναι ένα υπέροχο οικογενειακό γεύμα.

Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Κυρίως
Μερίδες: 2-3

Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 

Συστατικά
  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • ½ ψιλοκομμένο κουνέλι
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, κιμά
  • 1 πράσινη πιπεριά, κιμά
  • 1 κόκκινη πιπεριά, κιμά
  • 3 κουταλιές της σούπας φυσική ντομάτα
  • 1 φλιτζάνι ρύζι
  • 3 φλιτζάνια ζεστό ζωμό λαχανικών
  • Άλας
  • Πιπέρι

Προετοιμασία
  1. Σε μια κατσαρόλα με βάση λάδι ας καφέμε το κουνέλι, στο παρελθόν. Στη συνέχεια αφαιρούμε και διατηρούμε σε ένα πιάτο.
  2. Στο ίδιο λάδι σοτάρουμε το κρεμμύδι 8 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το πιπέρι και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσουν όλα τα λαχανικά.
  3. Τότε προσθέστε τη θρυμματισμένη ντομάτα και ανακατεύουμε.
  4. Επίσης ενσωματώνουμε το ρύζι και το δεσμευμένο κουνέλι στην κατσαρόλα και σοτάρουμε μερικά λεπτά. Μετά, ρίχνουμε το βραστό ζωμό λαχανικών.
  5. Μαγειρεύουμε το ρύζι σε υψηλή θερμοκρασία για 6 λεπτά. Στη συνέχεια, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά, διατηρώντας το βράσιμο. Μετά από αυτά τα 10 λεπτά κλείνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το ρύζι να ξεκουραστεί για 5 λεπτά.
  6. Μετά την ανάπαυση, σερβίρουμε το ρύζι με κουνέλι και ντομάτα.

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.