Ρύζι με κεράσια και τριμμένο τυρί

Ρύζι με κεράσια και τριμμένο τυρί

Ποια εποχή του χρόνου δεν σας αρέσει α ρύζι με κεράσια και τριμμένο τυρίή σαν αυτό; Η εποχή μπορεί να αλλάξει αλλά στο σπίτι δεν εγκαταλείπουμε το πιάτο μας με ρύζι, κυρίως το Σαββατοκύριακο. Και είναι ότι αν και δεν απαιτεί πολύ χρόνο, μια κουζίνα με πιο χαλαρό τρόπο το Σαββατοκύριακο.

Αυτό το ρύζι με κεράσια είναι απλό, χρειάζεται μόνο προετοιμασία α τηγανητό κρεμμύδι και πιπέρι πριν προσθέσετε το ρύζι. Και τα ντοματίνια που ενσωματώνονται ταυτόχρονα ώστε να είναι πολύ τρυφερά αλλά ολόκληρα. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου ή ακόμα και με νερό! Τώρα, η γεύση δεν θα είναι η ίδια φυσικά.

Προσωπικά μου αρέσει αυτό το ρύζι λίγο σούπα, ως εκ τούτου έχει ενσωματώσει τρεις φορές τον όγκο του ρυζιού από νερό. Γιατί; Γιατί όταν προσθέτετε το τυρί γίνεται πολύ κρεμώδες και δεν στεγνώνει πολύ. Αλλά για γεύση! Μπορείτε να παίξετε με την ποσότητα του ζωμού για να αποκτήσετε την επιθυμητή υφή.

Η συνταγή

Ρύζι με κεράσια και τριμμένο τυρί
Το ρύζι με κεράσια και τριμμένο τυρί είναι ένα απλό, σουπώτο αλλά πολύ κρεμώδες ρύζι. Ένα ρύζι γεμάτο χρώμα που ετοιμάζεται πολύ εύκολα.

Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Ρέις
Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 

Συστατικά
  • 3 κουταλιές λάδι
  • 1 λευκό κρεμμύδι
  • 2 πράσινες πιπεριές
  • ½ κόκκινη πιπεριά
  • 1 φλιτζάνι ρύζι
  • 3 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
  • 1 κουταλιά της σούπας διπλή συμπυκνωμένη ντομάτα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη
  • Sweet κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 2 ντουζίνες κεράσι
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Τυρί τριμμένο

Προετοιμασία
  1. Κόψτε το κρεμμύδι και τις πιπεριές και σοτάρετε για 10 λεπτά σε μια κατσαρόλα.
  2. Τότε ενσωματώνουμε το ρύζι και τηγανίζουμε για ένα λεπτό.
  3. Ρίχνουμε τον ζεστό ζωμό, όλα τα καρυκεύματα και τα κεράσια και ανακατεύουμε καλά.
  4. Ψήνουμε το ρύζι σκεπασμένο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 6 λεπτά.
  5. Στη συνέχεια ανακατεύουμε ξανά χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα του ρυζιού για άλλα 10 λεπτά ή μέχρι να γίνει.
  6. Όταν γίνει αυτό, αποσύρουμε από τη φωτιά, σκεπάζουμε με ένα πανί και το αφήνουμε να ξεκουραστεί ένα λεπτό.
  7. Τότε και πριν καλύψετε την κατσαρόλα με ένα πανί, μπορείτε να προσθέσετε το τυρί και να ανακατέψετε. Εγώ, προτιμώ να βάζει ο καθένας από λίγο τριμμένο τυρί στο πιάτο, σερβίρετε από πάνω το ζεστό ρύζι και ανακατεύετε ελαφρά. Γιατί μπορεί να μην αρέσει σε όλους το τυρί και γιατί αν περισσέψει ρύζι προτιμώ να το διατηρώ στο ψυγείο χωρίς το τυρί.
  8. Ό,τι και να κάνετε, ήρθε η ώρα να απολαύσετε αυτό το ρύζι με ντοματίνια και τριμμένο τυρί.

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.