Σφολιάτα κέικ με μήλο, ένα πολύ απλό επιδόρπιο με εξαιρετικό αποτέλεσμα. Σε σύντομο χρονικό διάστημα και με λίγα συστατικά μπορούμε να το προετοιμάσουμε Μηλόπιτα.
Οι κόκες με φρούτα είναι πολύ καλές, Μου αρέσουν πολύ, πρέπει να επωφεληθείτε όταν είναι σεζόν, αν και αυτό το κέικ είναι χρήσιμο, καθώς τα μήλα άρχισαν να ωριμάζουν και δεν τα θέλουν πλέον, έτσι πήρα την ευκαιρία να φτιάξω αυτό το κέικ
Η ζαχαροπλαστική είναι υπέροχη και με φρούτα είναι πολύ καλό και πιο υγιεινό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα φρούτα και να τα εκμεταλλευτείτε όταν αρχίσουν να περνούν γύρω από το μπολ με φρούτα.
Σφολιάτα κέικ με μήλο
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: Επιδόρπιο
Μερίδες: 6
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 3 μήλα
- Ένα φύλλο σφολιάτας
- 20 γρ. βούτυρο
- 50 γρ. μαρμελάδα ροδάκινου
- 3 κουταλιές της σούπας νερό
- Ζάχαρη (προαιρετικά)
Προετοιμασία
- Ενεργοποιούμε το φούρνο, θα το βάλουμε στους 180ºC, θα ζεσταθεί πάνω και κάτω.
- Βάζουμε το φύλλο σφολιάτας στο δίσκο ψησίματος, αφήνουμε το χαρτί που έρχεται στη ζύμη ή βάζουμε ένα.
- Παίρνουμε τα μήλα, τα πυρήνα και τα ξεφλουδίζουμε.
- Τους κόψαμε σε πολύ λεπτές φέτες.
- Καλύπτουμε τη βάση σφολιάτας με το μήλο, χωρίς να φτάσουμε στα άκρα. Μπορούμε να διαμορφώσουμε τις άκρες για να κάνουμε την κόκα πιο όμορφη.
- Μόλις καλυφθούν, βάζουμε πάνω κομμάτια βουτύρου και λίγη ζάχαρη.
- Βάζουμε το δίσκο στο φούρνο και θα το αφήσουμε μέχρι να ροδίσουν όλα, περίπου 20-30 λεπτά.
- Το βγάζουμε από το φούρνο. Σε ένα μπολ βάζουμε τη μαρμελάδα με τις κουταλιές της σούπας νερό, ανακατεύουμε καλά και με μια βούρτσα κουζίνας βάφουμε ολόκληρη την επιφάνεια για να δώσουμε λάμψη στην κόκα.
- Εκτός από τη λάμψη του, θα προσθέσει περισσότερη γεύση.
- Μπορούμε να το φάμε ζεστό ή κρύο, είναι πολύ καλό.
- Και έτοιμο για φαγητό !!!