Στη σημερινή ανάρτηση πρόκειται να λύσουμε τη ζωή όλων εκείνων που ζουν ενάντια στο ρολόι με το χρόνο κολλημένο στα τακούνια τους. Το ότι η βιασύνη δεν είναι καλή είναι κάτι που πιθανώς ήδη γνωρίζετε, πολύ λιγότερο καλοί σύμμαχοι όταν πρόκειται να επιλέξετε κάτι ισορροπημένο, υγιές και πλούσιο για προετοιμασία σε λίγα λεπτά. Αυτά τα ρεβίθια σοταρισμένα με μανιτάρια και κάρυ Είναι μια υπέροχη επιλογή για ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα (5 λεπτά και έτοιμο), καθώς και μια απίστευτη δόση επιπλέον ενέργειας για να αντιμετωπίσετε το υπόλοιπο της ημέρας.
Αν θέλετε να απολαύσετε πιο πρωτότυπες και εκπληκτικές συνταγές, φροντίστε να επισκεφθείτε Συνταγές μαγειρικής τις ζυγές ημέρες κάθε μήνα. # Κέρδος
- 1 κατσαρόλα από μαγειρεμένα ρεβίθια
- 250 γραμμάρια μανιταριών
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 τσίλι
- Άλας
- σκόνη κάρυ
- Ελαιόλαδο
- Ξεφλουδίστε και κόψτε τις δύο σκελίδες σκόρδου και προσθέστε τις σε μια κατσαρόλα με 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο μαζί με ένα ολόκληρο τσίλι.
- Όταν το σκόρδο αρχίσει να κασταίνει, προσθέστε τα μανιτάρια που έχουν πλυθεί προηγουμένως και με ζουλιέν και σοτάρετε για ένα μισό λεπτό.
- Ανοίγουμε και στραγγίζουμε μια κατσαρόλα από ρεβίθια.
- Προσθέστε τα ρεβίθια στην κατσαρόλα με 2 κουταλιές της σούπας κάρυ, αλάτι για γεύση και ανακατέψτε για μερικά λεπτά.
- Αφαιρούμε από τη ζέστη και τον τόπο