Πράσινα φασόλια με ρύζι και chorizo

Για αυτό το Σαββατοκύριακο έχω ετοιμάσει ένα πολύ απλή συνταγή με βάση τα πράσινα φασόλια. Αυτά τα λαχανικά είναι πολύ ευπροσάρμοστα, μπορούν να καταναλωθούν με πολλούς τρόπους και τείνουν να συνδυάζονται πολύ καλά με άλλα τρόφιμα. Επιπλέον, μπορείτε να το βρείτε κατεψυγμένο, ώστε να μαγειρεύουν πολύ γρήγορα.

Για εκείνες τις ημέρες που δεν έχουμε πολύ χρόνο να κολλήσουμε στην κουζίνα και, επιπλέον, για να επωφεληθείτε από το υπόλοιπο ρύζι από Ένα άλλο πιάτο, μπορούμε να φτιάξουμε αυτή τη συνταγή για πράσινα φασόλια σοταρισμένα με ρύζι και μερικές φέτες chorizo, αυτό θα δώσει μια υπέροχη γεύση στη συνταγή.

Συστατικά

• 300 g στρογγυλών πράσινων φασολιών.
• 200 γραμμάρια ρυζιού.
• 1 κομμάτι chorizo.
• 2 σκελίδες σκόρδο
• Ελαιόλαδο
• Νερό.
• Μαϊντανός.
• Θυμάρι

Προετοιμασία

Πρώτα απ 'όλα, θα μαγειρέψουμε θα φτιάξουμε το ρύζι. Για να γίνει αυτό, θα βάλουμε μια μικρή κατσαρόλα με ένα καλό ψιλοκομμένο ελαιόλαδο. Θα γεμίσουμε τα δύο σκελίδες σκόρδου και θα τα ροδίσουμε στο λάδι και μετά θα προσθέσουμε το ρύζι και τα μπαχαρικά. Θα ανακατέψουμε λίγο έτσι ώστε το ρύζι να πάρει όλες τις γεύσεις και θα ενσωματώσουμε το διπλάσιο νερό. Θα μαγειρέψουμε για περίπου 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Ενώ παράγεται το ρύζι θα μαγειρέψουμε τα πράσινα φασόλια. Σε μια ψηλή κατσαρόλα με άφθονο νερό, όταν αρχίσει να βράζει, προσθέστε αλάτι και προσθέστε τα πράσινα φασόλια, αφήνοντάς τα να μαγειρέψουν για 8-10 λεπτά.

Μόλις όλα γίνουν, θα κόψουμε το chorizo ​​σε λεπτές φέτες. Θα το μαυρίσουμε σε ένα τηγάνι με μερικές σταγόνες ελαιόλαδο. Αργότερα θα προσθέσουμε τα μαγειρεμένα φασολάκια και το ρύζι, θα ανακατέψουμε λίγο έτσι ώστε οι γεύσεις να δεσμευτούν και, voila !, για να απολαύσετε αυτήν την υπέροχη συνταγή.

Περισσότερες πληροφορίες - Φασολάκια με σπιτική ντομάτα και στάρπη αυγού

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή

Ωρα προετοιμασίας 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος 5 λεπτά

Συνολικός χρόνος 25 λεπτά

Kilocalories ανά μερίδα 247