Μπορούμε να ετοιμάσουμε πολλές συνταγές, με βάση ποικίλα συστατικά, λαχανικά, κρέατα, ψάρια κ.λπ. Και ο συνδυασμός μεταξύ τους θα εξαρτηθεί από το τι μας άρεσε ή από το τι θέλουμε να δοκιμάσουμε.
Λογικά ο καθένας θα επιλέξει ό, τι τους αρέσει. Και σήμερα θα προετοιμάσω μερικά πράσινα φασόλια με μανιτάρια Μπολονέζ. Ένα υπέροχο μείγμα που αξίζει να δοκιμάσετε χωρίς αμφιβολία οι αντιθέσεις είναι ιδιαίτερες.
Όπως πάντα, αγοράζουμε μερικά μικρά πράγματα και οργανώνουμε το χρόνο για να προετοιμάσουμε τη συνταγή μας για σήμερα.
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ: Εύκολα
Ωρα προετοιμασίας: 30 - 40 λεπτά
Συστατικά για 2 άτομα:
- 500g πράσινα φασόλια
- 250 κιμά
- Θρυμματισμένη ντομάτα
- μανιτάρια
- άλας
Έχουμε ήδη τα συστατικά πρέπει απλώς να φτάσουμε σε αυτό για να πετύχετε τη συνταγή.
Ξεκινήσαμε να βράζουμε φασολάκια. Με λίγο αλάτι και αφήστε τα να μαγειρέψουν μέχρι να μαλακώσουν.
Από την άλλη πλευρά βάζουμε με τα μανιτάρια, τα κόβουμε και τα προετοιμάζουμε για να τα προσθέσουμε στο μείγμα.
Βάζουμε το κιμά, στην περίπτωσή μου είναι αυτού του τύπου αλλά μπορεί να είναι χοιρινό ή άλλο είδος. Το αφήνουμε να ψηθεί για λίγο και προσθέτουμε τα μανιτάρια, στην περίπτωσή μου είναι μανιτάρια γιατί μου αρέσουν καλύτερα.
Αφήνουμε και τα δύο να γίνουν και προσθέτουμε λίγη θρυμματισμένη ντομάτα, Όταν τα ανακατεύουμε όλα, το αφήνουμε να γίνει για λίγο.
Προσθέτουμε νερό και αφήστε τον χυμό να εξατμιστεί λίγο, για να δοκιμάσετε.
Αδειάζουμε τα πράσινα φασόλια και μπορούμε τώρα να τα προσθέσουμε στο μείγμα μανιταριών, ντομάτας και κιμά.
Αφήνουμε τα συστατικά να μουλιάσουν και έχουμε προετοιμάσει τη λιχουδιά. Όπως μπορείτε να δείτε, περιορίζω τη χρήση αξεσουάρ για τη σάλτσα, καθώς η ιδέα είναι να πάρετε μια συνταγή χαμηλών θερμίδων, καθώς θα μπορούσατε να φτιάξετε ένα καλό τηγάνισμα με κρασί και αμύγδαλα κ.λπ.
Solo Πρέπει να σου εύχομαι καλή τύχη και ότι σας αρέσει αυτή η συνταγή και η προετοιμασία της.