Εάν ψάχνετε μια συνταγή λαχανικών για να προσθέσετε στο εβδομαδιαίο μενού σας, αυτή που παρουσιάζω σήμερα μπορεί να σας πείσει. Τα πράσινα φασόλια με κόκκινη πιπεριά και τυρί Cottage παρασκευάζονται σε 15 λεπτά. Με αυτήν τη συνταγή, ο χρόνος δεν είναι πλέον δικαιολογία τρώνε υγιεινά και ελαφρά κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.
ο φασολάκια μαγειρεύονται πολύ λίγα σε αυτήν τη συνταγή έτσι ώστε να διατηρούν όλες τις ιδιότητές τους. Είναι οι πρωταγωνιστές, αν και εμφανίζονται συνοδευόμενοι από πολλά συστατικά όπως κόκκινη πιπεριά, αποξηραμένες ντομάτες, καρύδια και τυρί cottage. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα καρύδια με αμύγδαλα, το τυρί cottage με φέτα… αυτοσχεδιάστε!
Πράσινα φασόλια με κόκκινη πιπεριά και τυρί cottage
Ψάχνετε για μια υγιεινή, ελαφριά και γρήγορη συνταγή; Αυτά τα πράσινα φασόλια με κόκκινη πιπεριά και τυρί Cottage πληρούν και τις τρεις προϋποθέσεις.
Συγγραφέας: Μαρία
Τύπος συνταγής: Λαχανικά
Μερίδες: 1
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 2 δεκάδες καθαρά πράσινα φασόλια
- ½ πιπέρι rogo
- 1-2 αποξηραμένες ντομάτες
- 5 καρύδια
- 3 κουταλιές τυρί cottage
- Ελαιόλαδο
- Άλας
Προετοιμασία
- Ζεσταίνουμε νερό σε μια κατσαρόλα. Όταν βράσει, προσθέστε τα φασόλια και περιμένετε να βράσει ξανά το νερό. Λοιπόν, μετράμε για ένα λεπτό και τους βγάζουμε.
- Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι. Σοτάρουμε το πιπέρι μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς.
- Προσθέτουμε τα πράσινα φασόλια, αποξηραμένες ντομάτες και λίγο αλάτι. Σοτάρετε το μείγμα για 3-4 λεπτά.
- Προσθέτουμε τα καρύδια και ας παραλείψουμε ένα ακόμη λεπτό.
- Σερβίρουμε σε ένα πιάτο ή πιατέλα και διακοσμήστε με τυρί cottage καταρρέει.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 95