Ρούτζι πουτίγκα

Ρούτζι πουτίγκα

Κατά τη γνώμη μου, το λοβό ρύζι είναι από το επιδόρπια πλουσιότερος, υγιέστερος, πιο βιοτεχνικός και ευκολότερος. Γιατί; Επειδή διαρκεί λιγότερο από μισή ώρα, επειδή περιέχει πολύ γάλα και όλοι γνωρίζουμε για τις ιδιότητες και τα οφέλη του γάλακτος και γιατί ποιος δεν έχει προετοιμάσει ποτέ πουτίγκα ρυζιού στο σπίτι;

Εάν δεν το έχετε κάνει ποτέ, αμαρτάνετε! Ακολουθήστε αυτήν τη συνταγή και θα δείτε πόσο απλό είναι ... Εκτός από τα λίγα συστατικά που χρειάζεστε.

Ρούτζι πουτίγκα
Η πουτίγκα ρυζιού έχει φτιαχτεί για αόριστο χρόνο ... Στο σπίτι μου, όπως θα έλεγα σε όλα σχεδόν τα σπίτια στην Ισπανία, η γιαγιά μου το έφτιαξε, η γιαγιά μου το έφτιαξε, η μητέρα μου το έκανε και το κάνω ... χρειάζεστε πραγματικά περισσότερους λόγους για να συνεχίσετε να κάνετε αυτή τη συνταγή τόσο παραδοσιακή;

Συγγραφέας:
Κουζίνα: Tradicional
Τύπος συνταγής: Επιδόρπιο
Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 

Συστατικά
  • 300 γραμμάρια λευκού ρυζιού
  • 1 λίτρο γάλακτος
  • Ξυλάκι κανέλας
  • Ξεφλουδίστε μισό λεμόνι
  • Ζάχαρη
  • Κανέλα

Προετοιμασία
  1. Βάζουμε μια κατσαρόλα στη φωτιά όπου θα ρίξουμε το λίτρο γάλακτος, μαζί με ένα κανέλα και ένα κομμάτι του δέρματος με μισό λεμόνι. Προσθέτουμε επίσης 3 ή 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (ανάλογα με το πόσο γλυκό σας αρέσει).
  2. Περιμένουμε να βράσει το γάλα και όταν συμβεί αυτό, προσθέτουμε το ρύζι. Μειώνουμε τη φωτιά στο μισό, και ανακατεύουμε κάθε λίγο έτσι το ρύζι δεν καθιζάνει. Αφήστε το να το κάνει για 20 λεπτά. Πηγαίνετε να προσθέσετε γάλα αν δείτε ότι το ρύζι δεν μαλακώνει και παραμένει στεγνό. Η ποσότητα του γάλακτος ποικίλλει επίσης ανάλογα με τη γεύση των επισκεπτών (υπάρχουν εκείνοι που προτιμούν μια ελαφρύτερη πουτίγκα ρυζιού και υπάρχουν εκείνοι που προτιμούν κάτι πιο συνεπές).
  3. Όταν το ρύζι γίνει και σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας, αφαιρέστε το ξυλάκι κανέλας και τη φλούδα λεμονιού και παραμερίζουμε σε λίγα μικρά μπολ για να μπορείτε να πάρετε ως επιδόρπιο μετά τα γεύματα. Προσθέτουμε αλεσμένη κανέλακαι έτοιμος!

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 375

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.