Με επιτρεπόμενα και απλά τρόφιμα στην κουζίνα μας, θα προετοιμάσουμε μια εξαιρετική πουτίγκα καρότου για όλα τα σέλιους, ενσωματώνοντας με αυτόν τον τρόπο όλα τα θρεπτικά συστατικά που παρέχει αυτό το προϊόν στον οργανισμό.
Συστατικά:
500 γραμμάρια καρότων
1 huevo
30 γραμμάρια αλεύρι ρυζιού
αποβουτυρωμένο γάλα, ποσότητα που απαιτείται
βούτυρο, ποσότητα που απαιτείται
Αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο, για γεύση
Νιφάδες καλαμποκιού χωρίς γλουτένη, απαιτούμενη ποσότητα
Προετοιμασία:
Πρώτα πρέπει να ξεφλουδίσετε και να βράσετε τα καρότα. Στη συνέχεια, όταν ζεσταθεί, ανακατέψτε τα με το αυγό, το αλεύρι ρυζιού, αλατοπίπερο και πιπέρι και προσθέστε την απαραίτητη ποσότητα γάλακτος για να δεσμεύσετε το μείγμα.
Τοποθετήστε το παρασκεύασμα σε μια κατσαρόλα, πριν βουτυρωθεί και πασπαλίστε με τις θρυμματισμένες νιφάδες καλαμποκιού. Μαγειρέψτε την πουτίγκα στο φούρνο σε διπλό λέβητα για 45 λεπτά. Αφαιρέστε το, ξετυλίξτε το και μπορείτε να το εξυπηρετήσετε.