Πουρέ πατάτας με τόνο, ένα πολύ πλήρες και εύκολο στην προετοιμασία πιάτο. Μπορούμε να το προετοιμάσουμε με διαφορετικά γεμίσματα και ετοιμάστε ζεστά ή κρύα πιάτα, ανάλογα με το γέμισμα.
Η συνταγή που προτείνω σήμερα είναι ζεστή, έχει γέμιση τόνου σε λάδι, είναι ένα υπέροχο πιάτο για παιδιά, όπου τρώνε ψάρι με πατάτες με τρόπο που τους αρέσει. Με αυτήν τη συνταγή είμαστε καλοί και μπορούμε να το ετοιμάσουμε ως ένα μόνο πιάτο.
Πουρέ πατάτας με τόνο
Συγγραφέας: Μόντε Μόροτε
Τύπος συνταγής: Πρώτα
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 κιλό πατάτας ή 2 συσκευασίες για πουρέ
- Γάλα
- 2 κουτιά τόνου σε λάδι
- Βούτυρο
- Τυρί τριμμένο
Προετοιμασία
- Θα πάρουμε τα δύο κουτιά τόνου, θα στραγγίσουμε το λάδι και θα το βάλουμε σε ένα πιάτο, θα το κόψουμε λίγο.
- Ετοιμάζουμε τον πουρέ, μπορούμε να το κάνουμε σε συσκευασία χρησιμοποιώντας γάλα για να το κάνουμε να έχει καλύτερη γεύση, το κάνουμε όπως υποδεικνύεται από τον κατασκευαστή ή πουρέ τις πατάτες, πρώτα τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε, τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό με λίγο αλάτι, τα αφήνουμε μέχρι να μαγειρευτούν.
- Όταν είναι, τα στραγγίζουμε και τα περνάμε από ένα πουρέ, προσθέτουμε λίγο γάλα για να κάνουμε τον πουρέ πιο μαλακό.
- Παίρνουμε ένα ταψί και βάζουμε το μισό πουρέ που καλύπτει ολόκληρη τη βάση του δίσκου, στην κορυφή βάζουμε όλο τον τόνο και τελειώνουμε με το υπόλοιπο πουρέ και καλύπτουμε όλο τον τόνο, λειώνουμε την επιφάνεια καλά.
- Βάζουμε στην κορυφή ένα στρώμα τριμμένου τυριού και μερικά κομμάτια βούτυρου, μεταφέρουμε το δίσκο στο φούρνο στους 180ºC με τη σχάρα και αφήνουμε μέχρι να ροδίσει καλά.
- Και έτοιμο για φαγητό !!!
- Αν θέλετε μπορείτε επίσης να βάλετε ένα στρώμα τηγανητής ντομάτας και να το καλύψετε με το τυρί, τα παιδιά τους αρέσουν πολύ.