Πικάντικο burritos, ισπανική έκδοση

Burritos

Το burritos είναι ένα τυπικό μεξικάνικο πιάτο, στην οποία η βάση του, ως επί το πλείστον, είναι κιμάς με πολύ πικάντικα λαχανικά. Ωρες ωρες, Ο όρος burrito συγχέεται με το fajitaΩστόσο, είναι το είδος της κοπής του κρέατος και του μπούκλα που θα αλλάξει το φινίρισμα του πιάτου.

Δηλαδή, το burrito αποτελείται από τον κιμά που τηγανίζεται με τα λαχανικά τυλιγμένα σαν ρολό, ενώ τα fajitas, η περικοπή είναι σε λωρίδες και συνοδεύεται από κέικ καλαμποκιού και διαφορετική σάλτσα έτσι ώστε να σερβίρεται το ίδιο δείπνο. Τέλος πάντων, είναι μια πολύ καλή συνταγή, γι 'αυτό σήμερα σας έφερα αυτά τα υπέροχα πικάντικο burritos συνοδεύεται από σάλτσα γκουακαμόλης.

Συστατικά

  • 1 κιλό κιμά.
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια.
  • 2 κόκκινες πιπεριές.
  • 2 πράσινες πιπεριές
  • 2 λιπαρές ντομάτες.
  • 2 φάκελοι καρυκευμάτων για burritos.
  • Ελαιόλαδο
  • Άλας
  • Κέικ καλαμποκιού.
  • 1 μπουκάλι πικάντικη σάλτσα ντομάτας για burritos.

Για τη σάλτσα γκουακαμόλης:

  • 2 αβοκάντο
  • Σταγόνες λεμονιού.

Προετοιμασία

Για να εκτελέσετε το σάλτσα γκουακαμόλης Θα πρέπει μόνο να κόψουμε τη γκουακαμόλη στο μισό και, με ένα μαχαίρι, να κάνουμε ένα ισχυρό και ξηρό χτύπημα για να χαλαρώσουμε το οστό. Στη συνέχεια, θα αφαιρέσουμε το κρέας από το αβοκάντο και θα το κτυπήσουμε. Καθώς η γκουακαμόλη οξειδώνεται πολύ σύντομα (σκουραίνουν πολύ γρήγορα, χάνοντας τον χαρακτηριστικό πράσινο τόνο), προσθέστε μερικές σταγόνες λεμόνι, αλλά θα αφήσουμε αυτήν τη σάλτσα για τελευταία φορά.

Για να γινει αυτο πικάντικη συνταγή burritos θα πρέπει να μαγειρέψουμε το κρέας, αφού αυτή είναι η βάση της συνταγής. Πρώτα θα πλένουμε τα λαχανικά πολύ καλά, καθώς οποιαδήποτε ανωμαλία που θα βλάψει το δείπνο μας. Στη συνέχεια, θα κόψουμε τα πάντα σε μικρά ή μεγάλα κομμάτια, ανάλογα με το δείπνο, καθώς τα παιδιά και μερικοί άνθρωποι δεν τους αρέσει πολύ να βρουν πολύ μεγάλα κομμάτια λαχανικών στο φαγητό τους.

Τότε, θα βάλουμε ένα Όλα αρκετά μεγάλο (αφού υπάρχουν πολλά συστατικά) με καλό υπόβαθρο ελαιόλαδου. Θα προσθέσουμε πρώτα το κρεμμύδι, μετά το πιπέρι και μετά τις ντομάτες. Θα αφήσουμε τα πάντα λαθραία για αρκετά λεπτά.

Στη συνέχεια, όταν βλέπουμε ότι όλα τα λαχανικά έχουν χάσει αρκετό όγκο, θα προσθέσουμε τα φακελάκια καρυκεύματος και θα ανακατέψουμε καλά και θα μειώσουμε για 10 λεπτά τουλάχιστον.

Τα πικάντικα burritos έχουν πολλά μπαχαρικά για να του δώσουν αυτό το πικάντικο άγγιγμα. Και, καθώς υπάρχει μεγάλη ποικιλία στην προετοιμασία του πιάτου, μπορεί να προστεθεί από τσίλι, μέσω κάρυ, για να τελειώσει με μια απλή σάλτσα γιαουρτιού. Επομένως, σας αφήνω στην επιλογή σας τα μπαχαρικά που θέλετε να προσθέσετε για να του δώσετε εκείνη την πικάντικη πινελιά ή, απλά, υπάρχουν ήδη στην αγορά καρυκεύματα burrito που έχουν το ίδιο αποτέλεσμα και είναι επίσης νόστιμα.

Τέλος, όταν το κρέας έχει ήδη μειώσει όλο το νερό που απελευθερώνεται από τα λαχανικά και το ίδιο το κρέας, θα προχωρήσουμε να το τοποθετήσουμε στο κέικ καλαμποκιού. Για να το κάνουμε αυτό, θα τακτοποιήσουμε το κέικ και στην κορυφή θα τοποθετήσουμε το ήδη μαγειρεμένο κρέας και, στην κορυφή, θα προσθέσουμε πικάντικη σάλτσα ντομάτας. Θα τυλίξουμε το κέικ και θα το συνοδεύσουμε με τη σάλτσα guacamole.

Πλήρωση Burritos

Περισσότερες πληροφορίες - Ταμπίκο

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή

Burritos

Ωρα προετοιμασίας

Χρόνος μαγειρέματος

Συνολικός χρόνος

Kilocalories ανά μερίδα 345

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.