Πικάντικες πατάτες Chorizo

Πικάντικες πατάτες Chorizo

Εκμεταλλευόμενοι το γεγονός ότι τις τελευταίες μέρες βρέχει και έχει κρυώσει στο Βορρά, προτείνω μια πολύ απλή συνταγή στην οποία συνήθως καταφεύγουμε κατά τους ψυχρότερους μήνες του έτους: πικάντικες πατάτες με chorizo. Ως λάτρεις των stews, δεν μπορώ να σταματήσω να το προτείνω, ένα από τα πιο απλά που ετοιμάζουμε στο σπίτι.

Πατάτες, chorizo ​​και λίγα άλλα πράγματα σε αυτό το στιφάδο. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να ενσωματώσετε άλλα συστατικά σε αυτό για να το κάνετε πιο ολοκληρωμένο. Μερικοί κοτόπουλο σε φέτες, tofu ή tempe ταιριάζει απόλυτα στην εξίσωση. Και ως συνοδεία, τίποτα σαν πράσινη σαλάτα.

40 λεπτά, δεν θα χρειαστείτε περισσότερα για να έχετε αυτό το στιφάδο έτοιμο. Η συμβουλή μου είναι ότι μόλις φτάσετε σε αυτό, κάντε αρκετά για να διορθώσετε το γεύμα σε δύο εναλλακτικές ημέρες. Αυτό που δεν θα μπορείτε να κάνετε με αυτό το στιφάδο είναι να το παγώσετε και είναι ότι, όπως έχουμε μιλήσει άλλες φορές, η πατάτα δεν ανταποκρίνεται καλά σε αυτήν τη διαδικασία.

Η συνταγή

Πικάντικες πατάτες Chorizo
Συγγραφέας:
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 
Συστατικά
  • 2-4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλα λευκά κρεμμύδια
  • 2 πράσινες πιπεριές
  • ½ κόκκινη πιπεριά
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 12 φέτες πικάντικο chorizo
  • 4 πατάτες
  • Hot κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κρέας πιπεριού chorizo
  • Ζωμό λαχανικών
Προετοιμασία
  1. Κόψτε το κρεμμύδι και τις πιπεριές και τα τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα με μερικές κουταλιές λάδι για 10 λεπτά.
  2. Τότε προσθέστε το chorizo, τις αποφλοιωμένες και πατάτες πατάτες και σεζόν. Σοτάρετε για λίγα λεπτά χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε έως ότου το chorizo ​​απελευθερώσει μέρος του λίπους του.
  3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε την πάπρικα, το κρέας chorizo ​​πιπέρι και καλύπτουμε με ζωμό λαχανικών.
  4. Καλύπτουμε την κατσαρόλα και Μαγειρέψτε ολόκληρο για 15-20 λεπτά ή έως ότου οι πατάτες μαλακώσουν.
  5. Απολαύσαμε τις πικάντικες, ζεστές πατάτες με chorizo.

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.