Δεν είναι απαραίτητο να περιπλέξετε για να δημιουργήσετε ένα ορεκτικό μενού. Αυτό πατατοσαλάτα και κεράσια είναι τέλειο αυτή την εποχή του χρόνου για να ξεκινήσετε οποιοδήποτε γεύμα. Το σερβίρετε με ένα chuequito πατέ μελιτζάνας και α ψημένα ψάρια και θα έχετε ένα ιδανικό μενού για το Σαββατοκύριακο.
Η σαλάτα με πατάτες και ντοματίνια δεν έχει κανένα μυστήριο και αυτό ήθελα αυτή τη φορά. Μπορείς να το έχεις έτοιμο σε πέντε λεπτά μόλις μαγειρέψετε τις πατάτες. Μπορείτε να το κάνετε στο νερό, με παραδοσιακό τρόπο ή σε φούρνο μικροκυμάτων, ανάλογα με το τι σας φαίνεται πιο άνετο.
Έχω προσθέσει επίσης ελιές και κόκκινο κρεμμύδι στη σαλάτα. Εάν φαίνεται πολύ απλό, μπορείτε επίσης να ενσωματώσετε κάπαρη, σταφίδες ή μερικά αποξηραμένα φρούτα να το ολοκληρώσω. Και διακοσμήστε το με φρέσκα φύλλα δυόσμου ή βασιλικού. Σείς οι ίδιοι! Όλα είναι δοκιμαστικά.
Η συνταγή
- 2 μαγειρεμένες πατάτες
- 24 κεράσια
- ½ μικρό κόκκινο κρεμμύδι
- 16 aceitunas
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Ξύδι
- Άλας
- Μαύρο πιπέρι
- Αποξηραμένη ρίγανη
- Ξεφλουδίζουμε τις ψημένες πατάτες και τα κόβουμε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς.
- Τοποθετούμε τα κομμάτια πατάτας μαζί με το κεράσια χωρισμένα στη μέση σε ένα μπολ σαλάτας.
- Τότε προσθέστε το κρεμμύδι julienne και οι ελιές καλά στραγγισμένες.
- Κάνουμε σεζόν και προσθέστε μια πρέζα ξερή ρίγανη.
- Ποτίζουμε με μια βουτιά λαδιού ελιά και άλλο ξύδι.
- Ανακατέψτε και σερβίρετε τη σαλάτα με πατάτες και κεράσια