Πατάτες φούρνου με σάλτσα συνοδευόμενη από λουκάνικο λουκάνικου

Σήμερα ήθελα να σας φέρω ένα πολύ γρήγορο δείπνο όταν υπάρχει πολλή φασαρία και δεν υπάρχει πολύς χρόνος για να φτιάξετε μια πολύ δύσκολη και επίπονη συνταγή. Επιπλέον, αυτό συνταγή που θα λατρέψουν τα παιδιά, καθώς το αγαπημένο του φαγητό είναι τα λουκάνικα στις περισσότερες περιπτώσεις.

Με αυτή τη συνταγή από πατάτες φούρνου με σάλτσα Συνοδευόμενο από λουκάνικο λουκάνικο, θα είναι μια λιχουδιά για όλους, καθώς η γεύση του επιδέσμου των ψητών πατατών είναι εξαιρετικά καλή.

Συστατικά

• Πατάτες.
• Λουκάνικα.
• Άλας
• Ελαιόλαδο

Για σάλτσα:

• 2 σκελίδες σκόρδο
• 3-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
• 4-5 κουταλιές λευκό κρασί για μαγείρεμα.
• 3 κουταλιές της σούπας νερό.
• Ρίγανη.
• 1 χάπι avecrem.
• Chimichurri (μείγμα πολλών μπαχαρικών).

Προετοιμασία

Αυτοί ψητές πατάτες Τα χρησιμοποίησα σε προηγούμενη συνταγή για ψητό κοτόπουλο ως συνοδευτικό. Αυτή τη φορά ήθελα να τα κάνω να συνοδεύονται από το λουκάνικο σοταρισμένο και λίγο ali oli.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε για να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή είναι πλύνετε τις πατάτες πολύ καλάΤότε θα τα ξεφλουδίσουμε και θα τα κόψουμε στα μισά, έτσι ώστε να παραμείνουν σε δύο μεγάλα κομμάτια. Αργότερα, θα τα τοποθετήσουμε σε ένα ταψί.

Τότε, θα κάνουμε το ντύσιμο. Σε ένα χτυπήστε ελαφρά το ποτήρι Θα ρίξουμε όλα τα είδη που έχω αναλύσει προηγουμένως με αυτή τη σειρά και θα τα ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε μια σάλτσα. Ταυτόχρονα, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180º C.

Θα δούμε 2 κουταλιές της σάλτσας σε όλες τις πατάτες, αλλά όχι όλα, θα διατηρήσουμε τη σάλτσα για να προσθέσουμε σιγά-σιγά ενώ βρίσκεται στο φούρνο, ώστε να μην είναι στεγνά. Θα τα βάλουμε στο φούρνο στους 180ºC για περίπου 10-15 λεπτά ή μέχρι να δούμε ότι όταν τρυπάμε με μια οδοντογλυφίδα δεν είναι δύσκολο.

Όπως σας έχω ήδη πει, κάθε 5 λεπτά παίρνουμε μια κουταλιά της σούπας ή δύο salsa πάνω από τις πατάτες, όπως αυτό μέχρι να τελειώσει.

Ταυτόχρονα, σε ένα τηγάνι με ψιλόβροχο ελαιόλαδο, θα φτιάξουμε το λουκάνικα. Τα λουκάνικα που έχω επιλέξει είναι τα τυπικά λιπαρά που ονομάζονται μπαστούνια. Κάνουμε τομές κατά μήκος του λουκάνικου και το βάζουμε στο τηγάνι. Θα το κάνουμε στρογγυλό για 5 λεπτά.

Περισσότερες πληροφορίες - Ψητό κοτόπουλο

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή