Για να φτιάξουμε αυτό το νόστιμο παγωτό χωρίς γλουτένη, θα χρησιμοποιούμε μπανάνες ή πεταλούδες ως θρεπτικά τρόφιμα, αποτελώντας ένα υγιές και δροσιστικό γλυκό επιδόρπιο.
Συστατικά:
3 ώριμες μπανάνες
120 cc αποβουτυρωμένου γάλακτος
120 cc φρέσκιας κρέμας
80 γραμμάρια ζάχαρης
30 γραμμάρια ψιλοκομμένης σοκολάτας χωρίς γλουτένη
3 κουταλιές της σούπας χωρίς γλουτένη dulce de leche
Προετοιμασία:
Σε ένα μπολ χτυπάμε την κρέμα μέχρι να πήξει και εν τω μεταξύ ανακατεύουμε τις μπανάνες μαζί με το γάλα και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, σε αυτό το παρασκεύασμα προσθέστε την κτυπημένη κρέμα, με κινήσεις περιτυλίγματος και την ψιλοκομμένη σοκολάτα.
Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα σε ένα καλούπι και πάρτε το στον καταψύκτη του ψυγείου. Όταν περάσει μια ώρα κρύου, προσθέστε το dulce de leche χωρίς γλουτένη και ανακατέψτε. Κρατήστε το παγωτό στον καταψύκτη μέχρι να είναι έτοιμο για κατανάλωση.