Θέλετε μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή; Λοιπόν, ετοιμάστε αυτές τις ουρές monkfish με κρέμα και πιλόνες. Δεν θα μετανιώσεις.
Συστατικά:
1 μάτσο σκόρδο
1 κουτί κρέμας
Άλας
Κουκουνάρι
Πιπέρι
Μοσχοκάρυδο
1/4 γαρίδων
4 ουρές monkfish
Πετρέλαιο
Προετοιμασία:
Σοτάρετε το σκόρδο, βάλτε τις ουρές και δώστε τους μερικές στροφές. Φτιάξτε ένα στοκ με τα κεφάλια της γαρίδας, προσθέστε ένα φλιτζάνι ψαρόσουπα και προσθέστε το πιπέρι, το μοσχοκάρυδο, το σαφράν, τα θρυμματισμένα κουκουνάρια και το αλάτι.
Προσθέστε τις αποφλοιωμένες γαρίδες και την κρέμα. Βάλτε το σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να ολοκληρωθεί.