Ο huevos estrellados είναι κλασικό στο σπίτι. Είναι φτιαγμένα με απλά και κοινά υλικά στο ντουλάπι με γρήγορο τρόπο. Επιπλέον, συντρίβουν μια υπέροχη σάλτσα ντομάτας με κόκκινες και πράσινες πιπεριές, την οποία μπορούμε να δώσουμε μια καλή περιγραφή με το ψωμί.
Η ιδέα είναι να έχουμε σπιτική σάλτσα ντομάτας ήδη βαρετό? Με αυτόν τον τρόπο σώζουμε την εμπλεκόμενη εργασία και μπορούμε να προχωρήσουμε απευθείας στο τελικό βήμα. Τι γίνεται αν δεν έχουμε σπιτική σάλτσα ντομάτας; Στη συνέχεια μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε εμπορική σάλτσα ντομάτας και να την εμπλουτίσουμε με λίγο κρεμμύδι και πράσινο πιπέρι.
Ανακατωμένα αυγά σε σάλτσα ντομάτας με πιπέρι
Τα τηγανητά αυγά σε σάλτσα ντομάτας με πιπέρι είναι μια εξαιρετική επιλογή ως δείπνο για όλη την οικογένεια.
Συγγραφέας: Ναριά
Κουζίνα: Tradicional
Μερίδες: 2
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 pimiento rojo
- 1 πράσινη πιπεριά
- Σπιτική ντομάτα
- Ένα κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 2 αυγά
- Άλας
- Μαύρο πιπέρι
- Ελαιόλαδο
Προετοιμασία
- Καθαρίζουμε το πιπέρι και κόβουμε σε φέτες.
- Βάζουμε τρεις κουταλιές λάδι σε χαμηλή κατσαρόλα ή τηγάνι και μαγειρεύουμε το πιπέρι σε μέτρια-χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει.
- Στη συνέχεια, ενσωματώνουμε τη σάλτσα ντομάτας, έτσι ώστε να καλύπτει γενναιόδωρα ολόκληρο το κάτω μέρος της κατσαρόλας ή της κατσαρόλας. Ανακατεύουμε και γεμίζουμε τη γεύση.
- Όταν βράσει η ντομάτα, σπάσουμε τα δύο αυγά και καλύψτε την κατσαρόλα. Αφήνουμε τα λευκά να βγουν.
- Σερβίρουμε ζεστό.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 109
Μου αρέσουν αυτά τα πράγματα το πρωί ... Τα απολαμβάνω περισσότερο από το τυπικό cupcake, και έχετε επίσης όλη την ημέρα να το κάψετε!