Ομελέτα με μανιτάρια, γαρίδες και ζαμπόν

Τα ανακατωμένα αυγά μας καλούν να παίξουμε με τα υλικά. μανιτάρια, καρκινοειδή και λαχανικά είναι από τα πιο κοινά συστατικά στην παρασκευή του. Αυτό που επαναλαμβάνεται περισσότερο στο σπίτι είναι αναμφίβολα το ομελέτα με μανιτάρια, ζαμπόν και γαρίδες. έναν απλό και εξαίσιο συνδυασμό ταυτόχρονα.

Δεν υπάρχουν μυστικά για να κάνετε έναν καλό αγώνα. απλώς έχετε μια καλή πρώτη ύλη και χρησιμοποιήστε τα σωστά καρυκεύματα για να βελτιώσετε τη γεύση της. Θέλω ιδιαίτερα να προσθέσω το αυγό από τη φωτιά και ότι αυτό μαγειρεύεται με την υπολειμματική θερμότητα. Με αυτόν τον τρόπο δεν ρυθμίζεται τόσο γρήγορα και έχουμε ένα πιο ομαλό και πιο ζουμερό αποτέλεσμα στη γεύση. Αν σας αρέσει το αποτέλεσμα, δοκιμάστε επίσης τα κολοκυθάκια ή τα πράσινα φασόλια, πολύ υγιή!

Συστατικά

Για 2 άτομα

• 1 σκελίδα σκόρδου
• 125 γρ. μανιτάρια σε φέτες
• 25 γρ. γαρίδα
• 1 χούφτα κύβους ζαμπόν
• 2-3 αυγά
• Άλας
• Τριμμένο πιπέρι
• Ελαιόλαδο
• Μαϊντανός

επεξεργασία

Κόψαμε το φέτες σκόρδου και τηγανίζουμε σε λάδι. Τους αφήνουμε να καφέ και αφαιρούμε πριν αρχίσουν να καίνε.

Στο ίδιο τηγάνι, σοτάρουμε τα μανιτάρια μέχρι τρυφερό.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε το ζαμπόν και τις αποφλοιωμένες γαρίδες και σοτάρετε για μερικά λεπτά, έτσι ώστε οι γεύσεις να είναι ενσωματωμένες.

Τέλος, ενσωματώνουμε το χτυπητά αυγά και σεζόν. Αφαιρούμε το τηγάνι από τη φωτιά και με την εναπομένουσα θερμότητα αφήνουμε το αυγό να μαγειρεύει, ενώ ανακατεύουμε το μείγμα.

Σερβίρετε αμέσως, τοποθετώντας το τηγανητό σκόρδο στην κορυφή και πασπαλίζουμε λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό

Περισσότερες πληροφορίες - Sautéed Zucchini

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή