Κρέμα μανιταριών, ένα απαλό εκκινητή, νόστιμο και υγιεινό

ο ζεστές ή κρύες κρέμες Είναι ένα εξαιρετικό πρώτο μάθημα, ως εκκινητής στο δεύτερο μάθημα, το οποίο είναι το πιο συνεκτικό και υψηλή θερμιδική αξία. Με αυτά, όταν λαμβάνονται στην αρχή, γεμίζουν λίγο το στομάχι και είναι κρέμα μανιτάρια φως, μπαίνει στο σώμα πολύ καλύτερα.

Οι κρέμες είναι νόστιμες ως πρώτο πιάτο, τόσο για μεσημεριανό γεύμα όσο και για δείπνο, ώστε να μην φτάνουν τόσο πεινασμένοι για το ισχυρό πιάτο, το οποίο είναι το δεύτερο. Αυτά, που είναι ελαφριά και περιέχουν λαχανικά και μανιτάρια, είναι πολύ υγιή, ειδικά για το δίαιτες αδυνατίσματος.

Συστατικά

• 1/2 κρεμμύδι.
• 1 πράσο
• 1 κουτί μανιταριών.
• 2 τούβλο κρέμας.
• Γάλα.
• Κοτόσουπα.
• Μια πρέζα αλάτι ή ένα χάπι αβέρεμ.

Προετοιμασία

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει κόβουμε το κρεμμύδι και το πράσο. Το κόψιμο πρέπει να μεσολαβηθεί επειδή πρόκειται να το αλέσουμε, αλλά αν το κόψουμε σε μεγάλες μερίδες δεν θα γίνει πολύ καλά. Αυτά, θα τα κυνηγήσουμε σε μια κατσαρόλα.

Όταν είναι λαθραία και έχουν μειωθεί, θα προσθέσουμε το μισό ποτήρι ζωμό κοτόπουλου. Και θα βράσουμε λίγο. Εδώ, θα προσθέσουμε λίγο από το χάπι avecrem.

Μετά από μερικά λεπτά, θα προσθέσουμε την κρέμα. Ανάλογα με το αν θέλετε μια παχιά ή ελαφρύτερη κρέμα, θα ενσωματώσετε περισσότερο ή λιγότερο κρέμα. Θα βάλουμε σε χαμηλή φωτιά και θα περιμένουμε να πυκνώσει. Μετακινηθείτε από καιρό σε καιρό έτσι ώστε τίποτα να μην κολλάει στο κάτω μέρος.

Τέλος, θα αλέθουμε τα πάντα και θα το αφήσουμε να μετριάσει. Εάν παραμένει η σκλήρυνση πολύ παχύ, επιστρέψτε το στη χαμηλή φωτιά και προσθέστε ένα ψιλόβροχο γάλα, έως ότου επιτευχθεί η επιθυμητή υφή.

Περισσότερες πληροφορίες - Ομελέτα με μανιτάρια και ζαμπόν

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή

Ωρα προετοιμασίας 5 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά

Συνολικός χρόνος 20 λεπτά

Kilocalories ανά μερίδα 247