Προτάσεις όπως αυτή που σας καλώ να δοκιμάσετε σήμερα είναι ένας εξαιρετικός πόρος κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Ελαφρύ και δροσιστικό, η κιμά ντομάτας και ανανά γίνεται μια εξαιρετική επιλογή ως σνακ με μερικά νάτσου. Αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα σε μια πράσινη σαλάτα ή ένα γέμισμα σάντουιτς.
Η προετοιμασία είναι πολύ απλή. Το κλειδί για ένα νόστιμο πιάτο είναι να επιλέξετε ένα ώριμα φρούτα. Αυτές οι ώριμες ντομάτες που έχετε στο ψυγείο για να πάει άσχημα θα γίνουν οι καλύτεροι σύμμαχοί σας κατά την προετοιμασία αυτής της συνταγής. Τολμάτε να το δοκιμάσετε;
Συστατικά
- 5 tomates
- 1 φλιτζάνι ανανά
- 1 λευκό κρεμμύδι
- 3 σκελίδες σκόρδο
- ½ αγγούρι
- 1 πιπέρι καγιέν
- ½ φλιτζάνι κόλιανδρο
- Αλάτι για γεύση
Προετοιμασία
- Καθαρίζουμε τις ντομάτες, κόψαμε σε κύβους και τα διατηρούμε σε ένα μπολ.
- Καθαρίστε και κόψτε το φρέσκο ανανά σε κύβους για να φτιάξετε ένα φλιτζάνι και προσθέστε το περιεχόμενο στο μπολ.
- Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, συνθλίβουμε το σκόρδο και τα τσίλι. Προσθέστε το κρεμμύδι και το αγγούρι και ψιλοκόψτε.
- Ενσωματώνουμε τα συστατικά του επεξεργαστή τροφίμων και του ψιλοκομμένο κόλιαντρο στο μπολ και ανακατεύουμε.
- Τέλος, προσθέτουμε αλάτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας και ανακατεύουμε ξανά.
- Σερβίρουμε αμέσως την ντομάτα και τον ανανά ή το διατηρούμε στο ψυγείο.