Μου αρέσει να συνδυάζω το πλιγούρι βρώμης με διαφορετικά φρούτα Το καλοκαίρι, τρελαίνω με το άπειρο των φρούτων που έχουμε στην αγορά. το χειμώνα, το μήλο και η μπανάνα γίνονται ο καλύτερος σύμμαχος μου. Σήμερα, το τελευταίο είναι ο πρωταγωνιστής.
Δεν είναι το πρώτο που σας δείχνουμε πρωινό βρώμης και μπανάνας; Αυτό που δημοσιεύσαμε λίγο πριν από ένα χρόνο, ωστόσο, ήταν κάτι απλούστερο από αυτό. Σήμερα στοιχηματίζουμε σε ένα πιο εντυπωσιακό πρωινό με καραμελωμένη μπανάνα και κανέλα. Έχουμε χρησιμοποιήσει γάλα αμυγδάλου, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό που σας αρέσει περισσότερο.
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη
- 5 καρύδια, ψιλοκομμένα
- 1 ώριμη μπανάνα, κομμένη σε φέτες
- 4 κουταλιές της σούπας. νιφάδες βρώμης
- Ground κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 ποτήρι γάλα αμυγδάλου
- Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε την καστανή ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί.
- Προσθέτουμε τα καρύδια και την τεμαχισμένη μπανάνα και ανακατεύουμε έτσι ώστε να εμποτιστούν καλά. Μαγειρεύουμε μέχρι το η μπανάνα είναι τρυφερή, περίπου 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
- Διατηρούμε τη μισή μπανάνα με καρύδια σε ένα μπολ. θα είναι αυτό που θα χρησιμοποιήσουμε ως κάλυμμα.
- Στο τηγάνι στο οποίο έχουμε ακόμα το άλλο μισό, ενσωματώνουμε τις νιφάδες πλιγούρι βρώμης και μισή κανέλα. Ψήνουμε τη βρώμη για 1 λεπτό.
- Προσθέτουμε το γάλα και ανακατέψτε μέχρι η βρώμη να είναι παχουλή και λεία, περίπου 5-8 λεπτά.
- Αφαιρούμε από τη φωτιά, ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπολ και συμπληρώνουμε το μείγμα μπανάνας.