Μυστικό χοιρινό για μπύρα με ρατατούιλ μήλου

Πώς να γίνετε σαν το "Kiko" και να διατηρήσετε τον τύπο

Επειδή τρώνε υγιεινά και πολύ νόστιμο είναι δυνατό, σήμερα επιστρέφουμε στο φορτίο με ένα νέα συνταγή στυλ του # αργή μαγειρική (μαγειρέψτε αργά, απολαμβάνοντας και απολαμβάνοντας κάθε βήμα). Όπως πάντα, πηγαίνουμε ένα βήμα παραπέρα στις εσοχές του ουρανίσκου και μετατρέπουμε το τυπικό μυστικό με το ρατατούιλ σε ένα υπέροχο μυστική συνταγή από χοιρινό έως μπύρα με ρατατούιλ μήλου. 

Ρίξτε στον εαυτό σας ένα ποτήρι λευκό κρασί, βάλτε μια ήσυχη λίστα αναπαραγωγής spotify και δέστε την ποδιά σας ... γιατί ας ξεκινήσουμε!

Μυστικό χοιρινό για μπύρα με ρατατούιλ μήλου
Αυτή είναι μια συνταγή για να χαλαρώσετε τη γραμμή και τον ουρανίσκο σας. Μια ισορροπημένη διατροφή δεν πρέπει να είναι συνώνυμη με βασανιστήρια, αλλά μια ακόμη δικαιολογία για να συμμετάσχετε στις απολαύσεις του #slowcoocking και να απαλλαγείτε από αυτήν τη συνταγή για ένα ερωτικό μυστικό και αν όχι να πείτε αυτό το υπέροχο μυστικό χοιρινού κρέατος για μπύρα με ρατατούιλ της Apple

Συγγραφέας:
Κουζίνα: Tradicional
Τύπος συνταγής: κρέας
Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 

Συστατικά
Μυστικό για μπύρα:
  • Ελαιόλαδο
  • 600 γραμμάρια χοιρινού κρέατος, ιβηρικό μυστικό
  • 1 κουτί μπύρας
  • Χοντρό αλάτι
Πιστό:
  • 1 κολοκυθάκια
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 μήλο
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 μελιτζάνα
  • 3 καρότα
  • 1 φλιτζάνι τριμμένη ντομάτα
  • 1 κουτάλι ζάχαρης
  • 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
  • Άλας
  • Ελαιόλαδο

Προετοιμασία
Για το μυστικό της μπύρας:
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 220º για 15 λεπτά
  2. Με ένα μαχαίρι κάνουμε τομές διαγώνια στο κομμάτι μυστικό χοίρων (για να βεβαιωθείτε ότι είναι στο σημείο)
  3. Σημειώνουμε το κρυφό κομμάτι στη σχάρα (με μια σταγόνα λαδιού) μέχρι να ροδίσουν και τα δύο μέρη και να τοποθετηθούν στο φούρνο σε έναν ανθεκτικό θερμο δίσκο. Περίοδος με χοντρό αλάτι, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού παρθένο ελαιόλαδο και μια βουτιά μπύρας. Είναι σημαντικό να μην μειώσετε την ισχύ στα επόμενα 10 λεπτά.
  4. Μετά από 10 λεπτά μειώνουμε την ισχύ σε ¾ –περίπου 170º–.
  5. Μετά από 15 λεπτά το βγάζουμε για να αναποδογυρίσουμε και επιστρέφουμε το κομμάτι στο φούρνο όπου θα το αφήσουμε για άλλα 15 λεπτά.
Για το ρατατούιλ με μήλο
  1. Κόψαμε όλα τα λαχανικά και το μήλο σε πολύ μικρούς κύβους,
  2. Παίρνουμε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Μόλις λαθραία και ροδίσει, προσθέτουμε το μήλο μέχρι να ροδίσει και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά για να μαγειρέψουν.
  3. Προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και κανέλα (του δίνει μια απίστευτη πινελιά) και το τριμμένη ντομάτα.
  4. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά για να κολλήσουμε καλά τους χυμούς και τα αρώματα και αφήνουμε τα πάντα να μαγειρευτούν για περίπου 20 λεπτά.
  5. Αφαιρούμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί.
  6. Ετοιμάζουμε και φωνάζουμε! ένα υγιεινή και νόστιμη συνταγή για υγιή και ισορροπημένη διατροφή

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 379


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Ένα σχόλιο, αφήστε το δικό σας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   ENRIQUE dijo

    ΤΟ ΜΟΥΘΑ ΜΟΥ ΚΑΝΕΙ ΝΕΡΟ ΑΠΛΑ ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ, ΘΑ ΚΑΝΩ. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΞΗ