Παϊδάκια με σάλτσα μέντας και μήλου

Παϊδάκια με σάλτσα μέντας και μήλου

Το αρνί στο σπίτι μου είναι συνώνυμο με πάρτι, κάτι για να γιορτάσουμε. Σερβίρεται σε σπάνιες περιπτώσεις, συνήθως ψητά στο φούρνο με παραδοσιακό τρόπο, αν και υπάρχουν εξαιρέσεις. Αυτά τα Παϊδάκια με σάλτσα μέντας και μήλου ήταν ένα από αυτά. Τολμάτε να τα δοκιμάσετε;

Ξέρω ότι πολλοί από εσάς είναι τεμπέληδες να ανάψετε μια φωτιά στα μέσα του καλοκαιριού, αλλά αυτή η συνταγή αξίζει λίγη προσπάθεια. Ο συνδυασμός αρνιού και μέντας με εξέπληξε ευχάριστα. ο σάλτσα μήλου μέντας Δίνει στο κρέας μια πολύ δροσιστική πινελιά, ιδανική αυτή την εποχή του χρόνου.

Παϊδάκια με σάλτσα μέντας και μήλου
Αυτές οι ψητές μπριζόλες με σάλτσα από μέντα μήλου είναι μια λιχουδιά που μπορείτε να απολαύσετε σε εξωτερικούς χώρους αυτό το καλοκαίρι.
Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: κρέας
Μερίδες: 3-4
Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 
Συστατικά
Για τη σάλτσα
  • ½ φλιτζάνι φύλλα μέντας
  • 2 ramitas de perejil
  • 1 Μήλο γιαγιά Σμιθ, ξεφλουδισμένο και πυρήνα
  • ⅓ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
Για τις μπριζόλες
  • 1 πόδι μπριζόλες αρνιού
  • ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κιμά φρέσκο ​​δεντρολίβανο
  • Άλας
  • Μαύρο πιπέρι
Προετοιμασία
  1. Για να φτιάξετε τη σάλτσα βάζουμε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει η σάλτσα λεία. Διατηρούμε σε γυάλινο βάζο και διατηρούμε στο ψυγείο.
  2. Σε ένα σιντριβάνι προσθέστε το ελαιόλαδο, το σκόρδο και το δεντρολίβανο. Αναμιγνύουμε.
  3. Προσθέστε τα μπριζόλα, απλώστε τα καλά και στις δύο πλευρές με το μείγμα και αφήστε το μαρινάρετε 30 λεπτά.
  4. Σε ψησταριά με μέτρια-υψηλή φωτιά ψήνουμε τις μπριζόλες, 3 λεπτά σε κάθε πλευρά μέχρι να ψηθούν.
  5. Σερβίρουμε με τη σάλτσα μέντα και μήλο.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 310

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.