Μπισκότα με σοκολάτα, μερικά πολύ καλά μπισκότα για να απολαύσετε πρωινό ή σνακ με καφέ και για τα παιδιά μερικά από τα αγαπημένα τους.
Τα cookies είναι γνωστά παραδοσιακά cookies, μια πολύ απλή συνταγή για την προετοιμασία που αξίζει να μάθετε και να απολαύσετε την παρασκευή τους με τα μικρά, μπορούμε να τους δώσουμε διαφορετικά σχήματα και να βάλουμε σοκολάτα ή ξηρούς καρπούς που είναι επίσης πολύ καλά.
Μπισκότα με σοκολάτα
Συγγραφέας: Μόντε Μόροτε
Τύπος συνταγής: Επιδόρπια
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 175 γρ. Από αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 125 μαλακή μαργαρίνη (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 1 αυγό (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 60 γρ. ζάχαρη άχνη
- 90 γρ. καστανή ζάχαρη
- ½ κουταλάκι του γλυκού της ουσίας βανίλιας
- 125 γρ. σταγόνες σοκολάτας
Προετοιμασία
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC θερμαίνοντας πάνω και κάτω.
- Παίρνουμε ένα μπολ, στο οποίο βάζουμε το αλεύρι κοσκινισμένο με τη μαγιά, τη μαργαρίνη που θα έχουμε σε θερμοκρασία δωματίου και τα υπόλοιπα συστατικά εκτός από τη σοκολάτα.
- Ανακατεύουμε τα πάντα για να σχηματίσουμε μια κρεμώδη ζύμη χωρίς σβώλους, μπορούμε να το κάνουμε με μερικές ράβδους. Πετάμε τη σοκολάτα με τα χέρια μας έτσι ώστε να είναι καλά ενσωματωμένες στη ζύμη. Μπορούμε να κρατήσουμε μερικά και να τα τοποθετήσουμε πάνω από κάθε cookie.
- Ετοιμάζουμε ένα ταψί με χαρτί περγαμηνής, θα πάρουμε κομμάτια ζύμης, θα κάνουμε τις μπάλες λίγο πολύ ίσες και τις βάζουμε στο δίσκο αφήνοντας χώρο μεταξύ τους αφού μεγαλώνουν πολύ. Μπορούμε να βάλουμε μερικά ακόμη κομμάτια σοκολάτας πάνω από κάθε κομμάτι ζύμης.
- Βάζουμε το δίσκο στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά, φροντίζοντας να μην καίγονται, γίνονται αμέσως, όταν βλέπουμε ότι καφέ γύρω του θα είναι έτοιμα.
- Είναι μαλακά φρεσκομαγειρεμένα όταν κρυώνουν παραμένουν με την υφή ενός σκληρότερου μπισκότου.
- Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε στο ίδιο πιάτο για να κρυώσουν και θα είναι έτοιμα για φαγητό !!!
- Κάνουν περίπου 18-20 μπισκότα.