ο μπισκότα τζίντζερ Είναι κλασικά τα Χριστούγεννα. Γλυκά, τρυφερά και πικάντικα, είναι απλά προετοιμασμένα και μπορούν να μας δώσουν πολύ παιχνίδι τόσο στο τραπέζι όσο και στο χριστουγεννιάτικο δέντρο μας. Και το καλύτερο είναι ότι μπορούμε να περάσουμε ένα πολύ διασκεδαστικό απόγευμα να τα προετοιμάσουμε και να τα διακοσμήσουμε.
Εάν έχετε μικρά παιδιά στο σπίτι ψήνουμε και διακοσμούν Τα cookies μελόψωμο είναι μια εξαιρετική πρόταση για να μην τους βαρεθούν. Μπορείτε να τα διακοσμήσετε με μια απλή κρέμα βανίλιας και χρωματιστές μπάλες σοκολάτας, παίζοντας με τη δημιουργικότητά σας. Αλλά επίσης να τα δοκιμάσετε αφού τα πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
Μπισκότα μελοψωμάτων για τα Χριστούγεννα
Τα μπισκότα μελόψωμο κανέλας είναι βασικά σε πολλά σπίτια σε όλο τον κόσμο για τα Χριστούγεννα. Σας προσκαλούμε να περάσετε ένα διασκεδαστικό απόγευμα προετοιμάζοντάς τα.
Συγγραφέας: Μαρία
Τύπος συνταγής: Επιδόρπιο
Μερίδες: 20
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 350 γραμμάρια αλεύρι
- 125 γρ. Κρεμώδες βούτυρο
- 100g ζάχαρη
- 100g μέλι από ζαχαροκάλαμο ή μελάσα
- 1 μεσαίο αυγό
- Ground κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- Ground κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλα
- ¼ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- Να διακοσμήσω:
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 2-3 κουταλιές της σούπας γάλα
Προετοιμασία
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με τα υπόλοιπα ξηρά συστατικά.
- Νικήσαμε σε ένα μπολ βούτυρο με καστανή ζάχαρη μέχρι το μείγμα να είναι λευκό. Ανακατέψτε τα υπόλοιπα συστατικά ένα προς ένα μέχρι να σχηματιστεί μια συμπαγής μπάλα. Εάν μετά την ανάμιξη η μπάλα καταρρέει, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας γάλα.
- Διαιρούμε τη ζύμη Σε δύο ή τρία μέρη και με τη βοήθεια ενός κυλιόμενου πείρου, απλώνουμε τη ζύμη μεταξύ δύο χαρτιών ψησίματος έως ότου έχει πάχος περίπου 6 mm. * Εάν η ζύμη είναι πολύ μαλακή, μπορείτε να την καταψύξετε για 10 λεπτά και στη συνέχεια να την τεντώσετε.
- Κόψαμε τις κούκλες Με τον κόφτη, τα βάζουμε στον επενδεδυμένο δίσκο ψησίματος και τα βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
- Ενώ, προθερμάνετε το φούρνο στους 180ºC με ζέστη πάνω-κάτω.
- Μετά από λίγο, βγάλαμε τις κούκλες από το ψυγείο και βάζουμε στο φούρνο για περίπου 10-12 λεπτά, έως ότου οι άκρες να είναι χρυσοκαφέ.
- Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν στο δίσκο. Αργότερα το μεταφέραμε σε ένα πλέγμα να κρυώσει εντελώς.
- Μόλις κρυώσει, διακοσμούμε τα μπισκότα μελοψωμάτων με κρέμα βανίλιας, λιωμένη σοκολάτα ...