Τα σπιτικά μπισκότα πάντα θριαμβεύουν και, αν είναι σοκολάτα, τόσο το καλύτερο. Αυτά τα μπισκότα είναι μαλακά και πλούσια, αλλά δεν έχουν έντονη γεύση σοκολάτας, λίγο. Είναι ιδανικά για ποτό με γάλα και Niños τους αρέσουν πάρα πολύ.
Συστατικά:
- 2 αυγά
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 1 ποτήρι ηλιέλαιο
- 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι (προαιρετικό)
- 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα ή μαγιά
- 2 κουταλιές βούτυρο, λιωμένο
- Αλεύρι
- 100 γραμμάρια σκόνης κακάου (τύπου κοκακάο, εκτιμάται αυτή η ποσότητα, το καθένα ό, τι σας αρέσει)
- Κομματάκια σοκολάτας
Επεξεργασία:
Κάνουμε έναν κύκλο με το αλεύρι και προσθέτουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το σουσάμι, τη μαγιά, το λάδι και το βούτυρο. Ξεκινάμε αναμιγνύοντας το κέντρο και παίρνουμε λίγο αλεύρι από τις πλευρές.
Προσθέτουμε το κακάο και τα μαργαριτάρια και προσθέτουμε αλεύρι ενώ ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μια ελαφριά ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Στη συνέχεια, η ζύμη τεντώνεται και φτιάχνουμε τα μπισκότα με καλούπια ή με ένα ποτήρι. Τα βάζουμε στο δίσκο του φούρνου λαδωμένο με λάδι ή με χαρτί ψησίματος για 10 λεπτά στους 180ºC και είναι έτοιμα.
Περισσότερες πληροφορίες - Μήλα βουτηγμένα σε σοκολάτα
Γεια σας, μπορείτε να μου πείτε την ποσότητα αλευριού λίγο πολύ. Ευχαριστώ.
Γεια σας!
Δεν έβαλα με ακρίβεια την ποσότητα του αλευριού επειδή θα εξαρτηθεί από το μέγεθος των αυγών και του αλευριού που χρησιμοποιείτε, αφού το καθένα απορροφά μια διαφορετική ποσότητα υγρών, οπότε η ίδια ποσότητα μπορεί να μου ταιριάζει καλά και κάποιος άλλος το έχει. πολύ σκληρή, πολύ καταρροή, κ.λπ.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η συμβουλή μου είναι ότι έχετε προετοιμάσει περίπου 200 γραμμάρια αλεύρου και προσθέστε σιγά-σιγά μέχρι να πάρετε τη σωστή συνέπεια. Η ζύμη που παίρνετε δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια σας, ακόμη και αν τη χειρίζεστε χωρίς να τα αλεύετε πρώτα.
Θα μας πείτε πώς είσαι 😉 Χαιρετισμούς!
Όταν λέτε "γυαλί", ποιο μέγεθος; 250ml; 200 ml; 180ml;
Ευχαριστώ!