Αυτοί κνήμες κοτόπουλου με λεμόνι και μπαχαρικά που σας φέρνουμε στη σημερινή συνταγή είναι ιδανικά για ψήσιμο και όχι για υπερβολικό μαγείρεμα. Αν σας αρέσει το κοτόπουλο, εάν κάνετε δίαιτα και προσπαθείτε να τρώτε υγιεινά και δεν θέλετε να περάσετε όλο το πρωί το μαγείρεμα, αυτή η συνταγή είναι ελαφριά και πολύ πλούσια. Επιπλέον, θα χρειαστείτε πολύ λίγα συστατικά. Εάν δεν το πιστεύετε, συνεχίστε να διαβάζετε παρακάτω και μείνετε μαζί μας στο βήμα προς βήμα της προετοιμασίας του.
Αν αντί για κοτόπουλο, θέλετε να προετοιμάσετε την ίδια συνταγή με κνήμες γαλοπούλας Μπορείτε επίσης να σερβίρετε τα υπόλοιπα συστατικά. Θα χρειαστεί να προσθέσετε λίγο νερό, εκτός από την μπύρα, επειδή το κρέας γαλοπούλας είναι κάπως πιο ξηρό από το κοτόπουλο.
- 8 κνήμες κοτόπουλου (2 ανά άτομο)
- 1 κουτί μπύρας
- 3 λεμόνια
- 1 κύβος κοτόπουλου
- Θυμάρι, δεντρολίβανο και δάφνη
- Ελαιόλαδο
- Άλας
- Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι πλύνετε καλά τους μηρούς του κοτόπουλου. Ψάχνουμε για ένα ταψί ή γυάλινο δοχείο που μπορεί να τοποθετηθεί στο φούρνο, το οποίο προηγουμένως θα λερώσουμε με ελαιόλαδο ή βούτυρο και θα προσθέσουμε τους μηρούς κοτόπουλου έναν προς έναν, στον οποίο θα ρίξουμε ένα μπύρα και ο χυμός 3 λεμονιών.
- Το επόμενο πράγμα θα είναι να προσθέσετε λίγο λεπτό αλάτι (πολύ λίγο), το κύβος κοτόπουλου, τεμαχισμένο, ένα μείγμα από θυμάρι και δεντρολίβανο και μερικά φύλλα δάφνης.
- Το επόμενο πράγμα θα είναι Ψήθηκε για περίπου 25-30 λεπτά στους 220 ºC, με θερμότητα πάνω και κάτω.
- Ελέγχουμε ότι δεν κάνουμε πάρα πολλά και αυτό είναι!