Σήμερα προετοιμάζουμε μπαρ μούσλι, μια υπέροχη πρόταση ως πρωινό ή σνακ. Χρειάζεστε μόνο τέσσερα συστατικά για να τα φτιάξετε, μόνο τέσσερα! Και αν ο κατάλογος των συστατικών δεν είναι δικαιολογία, ούτε χρειάζεται ο χρόνος που απαιτείται για την προετοιμασία τους. Έχετε 15 λεπτά;
Το μούσλι που έχω χρησιμοποιήσει είναι ένα μείγμα από ολικής αλέσεως, αφυδατωμένα φρούτα, μικτοί ξηροί καρποί και σπόροι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι βρίσκετε στο συνηθισμένο σουπερμάρκετ, μην τρελαίνετε. Επίσης, εάν έχετε γλυκό δόντι, μπορείτε να προσθέσετε τσιπ σοκολάτας στο μείγμα.
- 3 φλιτζάνια μούσλι
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- ⅓ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- 2-3 κουταλιές της σούπας μέλι
- Ευθυγραμμίζουμε ένα σιντριβάνι τετράγωνο (20x20εκ.) με χαρτί λαδιού.
- Βάζουμε το μούσλι σε ένα μπολ.
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το μέλι και ανακατεύουμε. Βάζουμε τη φωτιά μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Όταν το μείγμα αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη θερμότητα και μαγειρέψτε 2 ακόμη λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αφαιρούμε από τη φωτιά.
- Ρίχνουμε το μείγμα στο μπολ, πάνω από το μούσλι, και ανακατεύουμε καλά.
- Διαδώσαμε το μείγμα στην πηγή και πατήστε. Μπορούμε να το βάλουμε σε χαρτί περγαμηνής.
- Παίρνουμε στο ψυγείο και το διατηρούμε εκεί μέχρι να κρυώσει.
- Μόλις κρυώσει κόψαμε τις ράβδους και τα διατηρούμε σε αεροστεγές δοχείο.