Χυλοπίτες μπακαλιάρου

Χυλοπίτες μπακαλιάρου

ο λαζάνια Είναι ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα και όχι μόνο επειδή έχουν χοντρά χυλοπίτες, αλλά επειδή χρειάζονται λίγο χρόνο για να φτιάξουν. Όντας μια τόσο απλή και γρήγορη συνταγή, είναι υπέροχο για το πότε δεν υπάρχει πολύς χρόνος για μαγείρεμαΛάβετε λοιπόν ένα μολύβι και χαρτί.

Επιπλέον, είναι μια συνταγή υπέροχο για τα μικρά Επειδή με την προσομοίωση ενός μικρού ψαριού μεταξύ των ζυμαρικών θα τους αγαπήσουν και δεν θα βάλουν κανένα πρόβλημα στο γεύμα.

Συστατικά

  • 1 κρεμμύδι και μισό.
  • 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά.
  • 2 κόκκινες ντομάτες.
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 3 κατεψυγμένα φιλέτα μερλούκιου.
  • Χυλοπίτες πάχους 400 g.
  • Ελαιόλαδο
  • Ζωμός ψαριού ή νερό.
  • Άλας
  • Μαϊντανός.
  • Θυμάρι

Προετοιμασία

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει ξεπαγώστε τον μερλούκιο παγωμένος. Εάν είναι φρέσκο, πολύ καλύτερο, αν και αν υπάρχει βιασύνη, αυτή είναι η καλύτερη επιλογή. Θα πρέπει να προσέξετε προσεκτικά ότι δεν υπάρχουν αγκάθια.

Θα ξεκινήσουμε με ένα sofrito σκόρδο, κρεμμύδι, πιπέρι και ντομάτα. Όλοι καλά κιμάς, θα το βάλουμε σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και θα το λανσάρουμε λίγο-σιγά, ανακατεύοντας κάθε λίγα λεπτά ώστε να καεί. Θα το συνθλίψουμε και θα το ρίξουμε ξανά στο ίδιο τηγάνι.

Στη συνέχεια, θα ενσωματώσουμε το ζωμό ψαριού, αλάτι, θυμάρι και μαϊντανό και θα αφήσουμε τις γεύσεις να δεσμευτούν. Επιπλέον, θα κόψουμε τον μπακαλιάρο σε μεσαίους κύβους και θα το ενσωματώσουμε στο τηγάνι έτσι ώστε να μαγειρευτούν στην ίδια σάλτσα.

Όταν βλέπουμε ότι το ψάρι απέχει μόλις 5-10 λεπτά, θα προσθέσουμε τα ζυμαρικά και ένα ποτήρι νερό. Θα μαγειρέψουμε μερικά 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα ζυμαρικά και το νερό έχει καταναλωθεί λίγο.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή

Χυλοπίτες μπακαλιάρου

Ωρα προετοιμασίας

Χρόνος μαγειρέματος

Συνολικός χρόνος

Kilocalories ανά μερίδα 278

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.