Μπάλες πατάτας γεμιστές με κρέας και τυρί

Χθες ήθελα πραγματικά να μαγειρέψω και πήγα στη δουλειά και τα έκανα νόστιμα μπάλες πατάτας γεμιστές με κρέας. Είναι μια πολύ απλή συνταγή, ακόμα κι αν δεν μοιάζει, αφού θα πρέπει να μαγειρεύετε μόνο το κρέας, αφού αυτές οι μπάλες πατάτες πουρέ που σε έχω ήδη κάνει σε περισσότερες από μία περιπτώσεις.

Αυτές οι συνταγές είναι πολύ πρακτικές για τα παιδιά να τρώνε ακριβώς όπως οι ενήλικες. Αγαπούν να ανακαλύπτουν πράγματα και ζήστε νέες γεύσεις και υφέςΓια αυτόν τον λόγο, αυτές οι μπάλες γεμιστές με κρέας θα είναι μια λιχουδιά που θα λατρέψετε.

Συστατικά

• Πατάτες πουρέ.
• 300 γραμμάρια κιμά.
• 1 κρεμμύδι.
• 2 σκελίδες σκόρδο
• Ελαιόλαδο
• Άλας
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• Θυμάρι
• Χτύπησα το αυγό.
• Τριμμένη φρυγανιά.

Προετοιμασία

Για να φτιάξουμε αυτές τις μπάλες πατάτας, πρέπει πρώτα να φτιάξουμε το πατάτες πουρέ. Μπορείτε να βρείτε αυτήν τη συνταγή στο blog χωρίς κανένα πρόβλημα για να σας διευκολύνει. Αυτό που πρέπει να έχετε κατά νου είναι ότι αυτός ο πουρέ πρέπει να είναι πιο συμπαγής, καθώς είναι καλύτερα να το χειρίζεστε και να μην κολλάει.

Τότε θα μαγειρέψουμε το κρέας για να γεμίσει τις μπάλες των πατάτων. Για να γίνει αυτό, θα κόψουμε πολύ καλά το κρεμμύδι και το σκόρδο. Σε ένα τηγάνι θα βάλουμε λίγο ελαιόλαδο και θα ροδίσουμε το σκόρδο και στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει πολύ λαθραίο. Στη συνέχεια, θα ενσωματώσουμε το κρέας και θα προσθέσουμε το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και το θυμάρι, για να δώσουμε στο κρέας περισσότερη γεύση.

Τώρα είναι η ώρα να κάνετε το μπάλες πατάτας. Θα βάλουμε στην παλάμη του χεριού ένα καλό ραβδί πουρέ πατάτας και θα το συνθλίψουμε λίγο. Στη συνέχεια, θα βάλουμε στην κορυφή λίγο από το βρασμένο κρέας και μια μικρή μερίδα τυριού σε φέτες ή αν προτιμάτε ένα ζάρι από κάποιο παγωμένο τυρί.

Τότε με το ίδιο χέρι θα κλείσουμε την μπάλα πατάτας και θα το δώσουμε σχήμα ζυμώνοντας λίγο. Εάν δείτε ότι η μπάλα ανοίγει, μπορείτε να πάρετε λίγο περισσότερο πουρέ για να καλύψετε καλά αυτά τα κενά.

Μόλις γίνουν όλες οι μπάλες πατάτας, θα ψωμί. Για να γίνει αυτό, θα τα περάσουμε από χτυπημένο αυγό και ψίχουλα και θα τα τηγανίσουμε σε μια κατσαρόλα με μια καλή βάση λαδιού. Καθώς το κρέας είναι ήδη μαγειρεμένο και ο πουρέ είναι επίσης έτοιμος, δεν χρειάζεται να το τηγανίζετε τόσο πολύ, μέχρι να είναι λίγο χρυσό.

Αν θέλετε μπορείτε να το συνοδεύσετε με μια ροζ σάλτσα ή μαγιονέζα, αν και εγγυώμαι ότι και μόνο είναι επίσης νόστιμα. Ελπίζω να σας άρεσαν μπάλες πατάτας γεμιστές με κρέας και τυρί.

Περισσότερες πληροφορίες - Μπάλες σολομού, Πατάτες πουρέ

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή