Σήμερα θα δούμε πώς να παρασκευάζουμε κρέας αλλά με έναν ειδικό τρόπο:
Συστατικά:
1 Πεκέτο
2 ζωμοί κρέατος ή λαχανικών
Βαριά κρέμα 1/2 λίτρων
μουστάρδα
Πιπέρι
Άλας
Προετοιμασία:
Αλάτι και πιπέρι το πεκέτο, το καλύπτουμε με τη μουστάρδα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για περίπου 1 ώρα και μισή ώρα. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε το ζωμό και τοποθετήστε το μισό σε ένα ταψί. Όταν περάσει μισή ώρα, τοποθετήστε το πεκέτο στο τηγάνι και ψήστε για 2 ώρες, γυρίζοντάς το έτσι ώστε να ροδίζει ομοιόμορφα.
Δέκα λεπτά πριν το βγάλετε από το φούρνο προσθέστε τη βαριά κρέμα.
Μια απλή και πολύ πλούσια συνταγή.