Morenitos, ένα πολύ δελεαστικό κλασικό

Μελαχρινές

Οι μελαχρινές Είναι μια απόλαυση γνωστή σε όλους, ένας γλυκός πειρασμός που είναι δύσκολο να αντισταθεί. Πρόσφατα βρήκα μια παλιά συνταγή. Ναι, ένα από αυτά που είναι γραμμένα σε ένα κομμάτι χαρτί που πιστεύετε ότι έχετε χάσει και δεν θα μπορούσα να χάσω την ευκαιρία να τα ψήσω στο σπίτι.

Το αποτέλεσμα είναι πολύ παρόμοιο με τις εμπορικές μελαχρινές, αλλά με αυτό πρόσθεσε την ικανοποίηση ότι τα μαγειρέψατε με τα χέρια σας. Στην περίπτωσή μου επέλεξα μαύρη σοκολάτα για να τα τυλίξετε, αλλά μπορείτε να αλλάξετε τη συνταγή και να την προσαρμόσετε στον τύπο σοκολάτας που σας αρέσει περισσότερο. Chocoholic; Δοκιμάστε επίσης αυτό μπισκότο μπισκότωνΘα σε εκπλήξει!

Συστατικά

Για 22 μονάδες

  • 100 γρ. λαρδί σε θερμοκρασία δωματίου
  • 220 γρ. Από αλεύρι
  • 60 ml. λευκό κρασί
  • 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
  • Φοντάν μαύρης σοκολάτας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο

Μελαχρινές

επεξεργασία

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180º

Σε ένα μπολ παρουσιάζουμε το βούτυρο, το αλεύρι, τη ζάχαρη και το λευκό κρασί και ανακατεύουμε καλά με χειροκίνητους ή ηλεκτρικούς αναδευτήρες μέχρι επιτύχετε μια ομοιογενή υφή.

Σε πάγκο τεντώνουμε τη ζύμη Με έναν κύλινδρο έως ότου επιτύχουμε ένα φύλλο πάχους 1,5 cm και κόβουμε τα μπισκότα με τη βοήθεια ενός στρογγυλού κόφτη ή οποιουδήποτε άλλου εργαλείου που σας επιτρέπει να δώσετε στις μελαχρινές ένα στρογγυλό σχήμα.

Τα τοποθετούμε σε ένα δίσκο επενδεδυμένο με λιπαντικό χαρτί και το βάζουμε στο φούρνο, περίπου 12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά γύρω από τις άκρες.

Ενώ κρυώνουν σε ένα ράφι, ετοιμάζουμε το σοκολάτα για κάλυμμα, το λιώνουμε με το βούτυρο σε μια μπεν-μαρί. Στη συνέχεια, βοηθώντας μας με δύο κουταλάκια του γλυκού και πολύ απαλά, λούζουμε τα brownies στη σοκολάτα, τα στραγγίζουμε και τα τοποθετούμε σε ένα δίσκο με αλουμινόχαρτο.

Σε συνέχεια της βάζουμε στο ψυγείο 1 ή 2 ώρες για να σκληρυνθεί η σοκολάτα.

Περισσότερες πληροφορίες -Σοκολατένια μπισκότα μπισκότο γλυκαίνουν τον εαυτό σας

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή

Μελαχρινές

Ωρα προετοιμασίας

Χρόνος μαγειρέματος

Συνολικός χρόνος

Kilocalories ανά μερίδα 480

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

2 σχόλια, αφήστε τα δικά σας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   CRIS dijo

    Γεια καλο απογευμα
    Θα ήθελα να σας κάνω μερικές ερωτήσεις εάν μου επιτρέπετε
    Τι είδους λευκό κρασί χρησιμοποιείτε;
    Κάποια ειδική μάρκα;
    Ποια διάμετρος είναι περισσότερο ή λιγότερο;
    Μπορείτε να μου πείτε ένα φοντάν σοκολάτας που χρησιμοποιήσατε; Είναι ότι έχω λίγο βρώμικο με αυτές τις σοκολάτες
    Σας ευχαριστώ πολύ για όλα
    Χαιρετίσματα από την Cfis

    1.    Μαρία Βαζέκ dijo

      Σε αυτήν την περίπτωση Cris ένα ημι-γλυκό λευκό κρασί. Όσο για τη σοκολάτα, η μαύρη φωλιά για επιδόρπια μπορεί να σας εξυπηρετήσει. Το μέγεθος των μελαχρινών περίπου 4 cm. Δεν ξέρω αν άφησα κάτι, ελπίζω να σε βοήθησα.