Nougat flan χωρίς φούρνο, ένα υπέροχο επιδόρπιο που μπορούμε να ετοιμάσουμε σε σύντομο χρονικό διάστημα και εκμεταλλευτείτε το μαντολάτο που μένει από τα πάρτι Αν σας αρέσει αυτό το μαντολάτο αλλά το βρίσκετε πολύ γλυκό, έτσι στο φλαν είναι πολύ πιο μαλακό και με πολύ καλή γεύση αμυγδάλου.
Το μανιτάρι χωρίς φούρνο είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί, μόλις τελειώσετε, πρέπει απλώς να το αφήσετε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει και να είναι έτοιμο.
Φουρκέτα χωρίς φούρνο
Συγγραφέας: Μόντε Μόροτε
Τύπος συνταγής: Επιδόρπιο
Μερίδες: 6
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- ½ λίτρο κρέμα γάλακτος
- Ένα πακέτο με 4 ή 5 μερίδες για flan
- ½ δισκίο μαντολάτο
- 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη
- 5 κουταλιές γάλα
- Υγρή καραμέλα
- Αμύγδαλο Crocanti
Προετοιμασία
- Ετοιμάζουμε το φλαν. Από το λίτρο κρέμας θα πάρουμε μισό ποτήρι και θα το αφήσουμε στην άκρη. Τα υπόλοιπα θα βάλουμε σε μια κατσαρόλα για να ζεσταθούν.
- Θα κόψουμε το μαντολάτο και θα το βάλουμε στην κατσαρόλα όπου ζεσταίνεται η κρέμα.
- Θα ανακατεύουμε καλά μέχρι να απορριφθεί όλο το μαντολάτο. Εάν δεν θέλουμε να βρούμε τα κομμάτια αμυγδάλων, μπορούμε να περάσουμε το μπλέντερ και να το συνθλίψουμε.
- Ενώ με την υπόλοιπη κρέμα που αφήνουμε στην άκρη, θα την βάλουμε σε ένα μπολ, θα προσθέσουμε τη ζάχαρη, το γάλα και το φάκελο παρασκευασμένο για φλαν. Θα το ανακατεύουμε καλά, μέχρι να διαλυθούν όλα καλά.
- Όταν αρχίσει να βράζει αυτό που έχουμε στη φωτιά, θα προσθέσουμε το μείγμα που έχουμε προετοιμάσει και δεν θα σταματήσουμε να ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να βράζει, τότε θα σβήσουμε τη φωτιά.
- Σε ένα καλούπι θα βάλουμε την υγρή καραμέλα.
- Θα προσθέσουμε τα κομμάτια αμυγδάλων crocanti ή ό, τι θέλουμε να διακοσμήσουμε.
- Θα προσθέσουμε το φλάιν και θα το αφήσουμε για 10 λεπτά για να κρυώσει λίγο και θα το βάλουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Μετά από αυτό το διάστημα μπορούμε να πάρουμε το φλαν, το οποίο θα είναι έτοιμο για φαγητό.
- Μεγάλος !!!