Έχετε έναν απαιτητικό ουρανίσκο; Λοιπόν, ελπίζω σήμερα να σας εκπλήξει με αυτήν τη συνταγή:
Συστατικά
- 300 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια
- 70 γραμμάρια βουτύρου
- 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
- 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- Απαιτούμενη ποσότητα λαδιού
- 4 φέτες σπιτικό ψωμί
Διαδικασία
Σοτάρετε τα μανιτάρια με το βούτυρο. Προσθέστε το μαϊντανό, το χυμό λεμονιού και τη βαριά κρέμα.
Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μειωθεί το υγρό και αλάτι και πιπέρι.
Τηγανίστε 4 φέτες σπιτικό ψωμί ή ψωμί σε λάδι και καλύψτε το καθένα με την κρέμα μανιταριού
ΝΟΣΤΙΜΟ!