Η συνταγή που σας παρουσιάζουμε σήμερα είναι ιδανική για κάθε είδους δείπνο που τους αρέσει τόσο ξεχωριστή γεύση μανιταριών και για αυτούς "Μη χορτοφάγοι" ότι τους αρέσει το κρέας κοτόπουλου. Αυτά είναι μανιτάρια με στήθος κοτόπουλου που θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν ως μοναδικό πιάτο στο δείπνο ή ως δεύτερο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα. Το αφήνουμε ήδη στη γεύση του καθενός από εσάς.
Είναι ιδανικό για όσους αναζητούν υγιεινές και γρήγορες συνταγές. Σας αφήνουμε με τα συστατικά και την προετοιμασία!
- 4 φιλέτα στήθους κοτόπουλου
- 275 γραμμάρια ανάμεικτων μανιταριών
- 5 σκελίδες σκόρδο
- Άλας
- Μαύρο πιπέρι
- Ελαιόλαδο
- Θα βάλουμε δύο τηγάνια στη φωτιά. Σε ένα από αυτά θα ψήσουμε κανονικά τα φιλέτα στήθους κοτόπουλου μας (αυτή τη φορά επιλέξαμε ένα ανά επισκέπτη). Απλά προσθέστε λίγο ελαιόλαδο στο κάτω μέρος, αφήστε το να ζεσταθεί και προσθέστε το στήθος κοτόπουλου, γυρίζοντάς τα μέχρι να ροδίσουν.
- Στο άλλο ταψί, σε μέτρια φωτιά και με ένα άλλο ψιλό ελαιόλαδο, θα προσθέσουμε το σκόρδο κομμένο σε tacos, με περίπου 4 ή 5 δόντια θα αρκούν. Όταν είναι χρυσό καφέ θα τα προσθέσουμε μανιτάρια, και θα τους αφήσουμε να μαγειρέψουν σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 λεπτά περίπου. Εσύ προσθέστε λίγο αλάτι και επίσης μαύρο πιπέρι, ώστε να έχουν μια κάπως πιο έντονη γεύση.
- Όταν τελειώσουν, τα βγάζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη. Λίγα μανιτάρια με κάθε στήθος κοτόπουλου που έχουμε ψηθεί. Και έτοιμος! Να φάω…