Ο μανιτάρια και μανιτάρια σκόρδου Είναι πολύ απλά, τέλεια για να χρησιμοποιηθούν ως ορεκτικά αυτά τα Χριστούγεννα. Εάν δεν θέλετε να περιπλέξετε τη ζωή σας, αυτός είναι ένας καλός τρόπος για να ξεκινήσετε οποιοδήποτε γεύμα με ένα ζεστό δάγκωμα. Μπορείτε να επιλέξετε τα μανιτάρια που σας αρέσουν περισσότερο ή να τα συνδυάσετε για να επιτύχετε μια μοναδική γεύση.
Αν υπάρχει αλλά είναι ότι αυτό το πιάτο πρέπει προετοιμαστείτε αμέσως. Προς όφελος, πρέπει να πούμε ότι δεν θα χρειαστούν περισσότερο από 10 λεπτά για να τα σερβίρουμε στο τραπέζι. Εάν τα μανιτάρια είναι καθαρά και κιμά, εάν είναι απαραίτητο, θα σας βοηθήσουν να ελαφρύνετε το έργο, χωρίς αμφιβολία! Τολμάτε να τα δοκιμάσετε;
Μανιτάρια και καναπεδάκια
Τα μανιτάρια και τα μανιτάρια σκόρδου που προετοιμάζουμε σήμερα είναι απλά και γρήγορα στην προετοιμασία. Μια καλή επιλογή ως καυτό εκκινητή για αυτά τα Χριστούγεννα.
Συγγραφέας: Μαρία
Τύπος συνταγής: Ορεκτικό
Μερίδες: 7
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 3-4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
- Μερικά κλαδάκια θυμάρι
- 15 φέτες ψωμί (μπαγκέτα)
- 400 γρ. μανιταριών, αμυγδαλωτών….
- Αλάτι και πιπέρι
Προετοιμασία
- Ζεσταίνουμε 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Προσθέτουμε το σκόρδο και το θυμάρι και μαγειρεύουμε για λίγα δευτερόλεπτα έως ότου το σκόρδο είναι αρωματικό.
- Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε 3-4 λεπτά χωρίς ανάδευση. Αλατοπιπερώνουμε και ελαφρά ελαφρά τη φωτιά. Μαγειρεύουμε τα μανιτάρια 6 ακόμη λεπτά ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι να μαλακώσει.
- Διορθώνουμε το σημείο αλάτι.
- Ενώ ετοιμάζουμε τα μανιτάρια, ψήνουμε τις φέτες ψωμιού στο ΦΟΥΡΝΟ. Για να γίνει αυτό, τα πασπαλίζουμε προηγουμένως με λάδι και αλάτι και πιπέρι. Ψήνουμε μέχρι το ψωμί να είναι χρυσό.
- Βγείτε από το φούρνο και συγκεντρώστε τα καναπεδάκια, τοποθετώντας σε κάθε φέτα μερικά μανιτάρια και λίγο φρέσκο θυμάρι.