Σήμερα δεν περιπλέκουμε τον εαυτό μας στις Συνταγές Μαγειρικής. Ετοιμάζουμε ένα από αυτά συνταγές που αρέσουν σε όλους ή σχεδόν όλα: μακαρόνια με μανιτάρια, τόνο και ντομάτα. Αν μερικά μακαρόνια με τόνο μιας ζωής αλλά με μια στροφή παραπάνω. Μια απλή αλλά όχι λιγότερο ενδιαφέρουσα πρόταση για να ολοκληρώσουμε το καθημερινό μας μενού.
Εκτός από απλή, αυτή η συνταγή είναι και σχετικά γρήγορη προετοιμασία. Το αποτέλεσμα θα είναι καλύτερο αν έχετε 30 λεπτά για να το ετοιμάσετε, αλλά μπορείτε να το λύσετε με 20. Έτσι, αν βρείτε τη συνταγή ελκυστική θα έχετε λίγες δικαιολογίες για να μην την ετοιμάσετε.
Αυτή τη φορά στο σπίτι δεν έχουμε προσθέσει κάτι πικάντικο, αλλά αν σας αρέσει μπορείτε να το προσθέσετε προσθέτοντας ένα πιπέρι καγιέν στη σάλτσα ή λίγη καυτερή σάλτσα. Μπαίνουμε στη δουλειά; Εάν έχετε έτοιμα τα υλικά, το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να ξεκινήσουμε.
Η συνταγή
- Κουτάλια 2 ελαιόλαδου
- 1 cebolla
- 200 γρ. μανιτάρι
- 2 κουτιά τόνου σε ελαιόλαδο
- 180 γρ. τηγανητή ντομάτα
- Αλάτι και πιπέρι
- 4 χούφτες μακαρόνια
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι με δύο κουταλιές της σούπας λάδι για 10 λεπτά.
- τότε ενσωματώνουμε τα μανιτάρια και σοτάρουμε μέχρι να πάρουν χρώμα, για περίπου πέντε λεπτά.
- Την ίδια στιγμή ψήνουμε τα μακαρόνια σε κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό για τον χρόνο που προτείνει ο κατασκευαστής.
- Προσθέστε τον τόνο στο τηγάνι θρυμματισμένη και ελαφρώς στραγγισμένη και την ντομάτα και ανακατεύουμε όλα καλά. Αλατίζουμε και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να τελειώσουν το ψήσιμο των ζυμαρικών.
- Όταν ψηθούν τα ζυμαρικά τα στραγγίζουμε και τα προσθέτουμε στο τηγάνι. Τα ανακατεύουμε όλα καλά και δίνουμε μια γρήγορη βράση στο σύνολο.
- Σερβίρουμε σε μπολ τα μακαρόνια με μανιτάρια, τόνο και ντομάτα.